賀茂金秀
金光酒造
みんなの感想
山田錦 28by
黄水仙
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 精米歩合50%
広島の酒商山田にて購入。吟醸香アリ。口に含むと、まずプチプチ感があり、酸味と辛味が広がる。苦味と辛味が後に残る。何にでも合わせやすく、食べ物を選ばない感じ。味が強くても、スッと流してくれるか。
20180705@灯
微発泡、爽やか。スターターとして最高。
特別純米酒13
@CRAFT SAKE WEEK
純米大吟醸
@CRAFT SAKE WEEK
旨味のある、頑張ったお酒w
「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」いただきものです。スッキリ辛口です。そのまま冷やでいただきましたが、お燗した方が美味い賀茂。笑
特別純米、桜吹雪、うすにごり生。2930円。
澱があって微かに濁っている。優しい甘みが溶けた炭酸ガスのフレッシュさ。わずかに苦味もあり、若々しい味わい。
特別純米@ヤマムラ酒店
チリチリジューシー😋
甘味はそれほど感じず。
旨・酸・苦が程よくやってくる。
鳥のタタキや炒め物にも合いました。
特別純米 うすにごり生 桜吹雪
キレはあるけど甘みがあってまろやかかな
けっこう好きなタイプ、初心者もいけそう
特別純米酒13
うすにごり 生 特別純米 桜吹雪 60％
特別純米うすにごり生。ほのかな酸味、にごりなのに、スッキリした味わい、いいね。
純米吟醸
雄町
コスパが凄く良いと思います‼️
ガス有りのジューシーな味わい✨苦味も心地良い😁
賀茂金秀 特別純米 秋の便り
■甘辛：中間 ■原料米：麹:雄町 掛:八反錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60%
■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+4.0 ■酸度：1.4
賀茂金秀 SUITOH 雄町
柔らかく滑らかな酒質の中に
複雑且つ絶妙な味のバランス
味わい深くなかなか旨い
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
旨みがあり程よいコク。切れはありますが、余韻があってなかなかいいです。
燗でよし
純米吟醸 雄町 生酒
原料米：麹米 岡山県赤磐産雄町
掛米 広島県産改良雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：KA-1（熊本酵母）
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02
くせあるね
アルコール13度で幾分低め
だけど、特別純米原酒で、酸っぱめ
少量生産品
「みやかみ」にて
金光 純米大吟醸 2015BY
かがた屋酒店限定 直筆ラベル
シリアルナンバーNo.1/No.85
山田錦30%(精米歩合35%)
雄町70%(精米歩合50%)
軟かい酒質でスムースな飲み口
若干華やかさを感じつつ
深みのある味わいが複雑に絡み合う
シリアルナンバーNo.1なので
記念に★5でも良い？
かがた屋酒店でネット購入
720ml（冷酒）