賀茂金秀

バランスが良くて飲みやすい
@kahursi

賀茂金秀 愛山 純米吟醸

広島・東広島市の酒、賀茂金秀！
愛山を使用した純米吟醸！
賀茂金秀が初めて愛山を使用！
ぶち美味いわー！(〃艸〃)♡

辛口の雄町。ふくよかさを残しつつ抑えつつ、辛みと酸味が前に出る。冷やもかんも美味しそう。

特別純米 酒瓶が無いと
ラベルがわからないのが、不便

特別純米 辛口 火入

わりと濃いめ酸味。

アルコール13%のため、いくらでも飲めそう。

鯉幟 純米吟醸

広島の酒商山田にて購入。賀茂金秀を醸す蔵のお酒。麹が山田錦で掛け米が八反錦。香りは穏やかで、少しの酸味。口に含むと甘い香りと、プチプチ感、軽い渋み、苦味。香りが甘めではあるがスッキリとしていて、味わいとのバランスが良い。旨い酒。こいのぼりと言うだけあって、初夏から夏に向けたお酒かな。

東条山田錦

山田錦 28by

黄水仙

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 精米歩合50%

広島の酒商山田にて購入。吟醸香アリ。口に含むと、まずプチプチ感があり、酸味と辛味が広がる。苦味と辛味が後に残る。何にでも合わせやすく、食べ物を選ばない感じ。味が強くても、スッと流してくれるか。

20180705@灯

微発泡、爽やか。スターターとして最高。

特別純米酒13

@CRAFT SAKE WEEK

純米大吟醸

@CRAFT SAKE WEEK

旨味のある、頑張ったお酒w

「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」いただきものです。スッキリ辛口です。そのまま冷やでいただきましたが、お燗した方が美味い賀茂。笑

特別純米、桜吹雪、うすにごり生。2930円。
澱があって微かに濁っている。優しい甘みが溶けた炭酸ガスのフレッシュさ。わずかに苦味もあり、若々しい味わい。

特別純米@ヤマムラ酒店

チリチリジューシー😋
甘味はそれほど感じず。
旨・酸・苦が程よくやってくる。
鳥のタタキや炒め物にも合いました。

特別純米 うすにごり生 桜吹雪
キレはあるけど甘みがあってまろやかかな
けっこう好きなタイプ、初心者もいけそう

特別純米酒13

うすにごり 生 特別純米 桜吹雪 60％

特別純米うすにごり生。ほのかな酸味、にごりなのに、スッキリした味わい、いいね。