醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は、愛知県の萬乗醸造が製造する日本酒で、山田錦100%を使用している純米大吟醸酒です。香りには果実の熟した旨味やスパイスの香りが感じられ、味わいは甘味と苦味がバランスよく、ジューシーなフレッシュさを持っています。口当たりはしなやかでキレがあり、料理を邪魔しない日常の食中酒としておすすめです。また、うすにごり生酒としても人気があり、フレッシュでデリケートな甘さが特徴的です。特に黒田庄産の山田錦を使用している点も評価されています。
みんなの感想
純米大吟醸 山田錦
口開け3日目
純米大吟醸 山田錦
口開け2日目
「醸し人九平次 赤磐雄町米から生まれて SAUVAGE 純米大吟醸」ス〜って入ってくるけど、後味少しの辛みが独特な感じ。酸味なんかな。
ふくよかな甘み。
別誂 純米大吟醸 山田錦
口開け5日目
別誂 純米大吟醸
黒田庄に生まれて、
口開け4日目。
黒田庄が辛い！こっちは今日で飲み切ります。別誂はまだ大丈夫。明日まで粘ります。
南方系の果物の香りか洋梨か。。
トロリとした口当たりから開けたての微発泡と持ち前の酸が初めに来て、中盤の甘味もさっぱりと。最後にもう一度酸味が来る。
酸。甘味。酸がキレイに順番にやって来る。
甘味は口当たりのふくよかさにしては薄いが、開けたてだから？
このお酒も瓶中が楽しみ。
これはもう、日本酒ではなくワインですね。肴は和食より洋食。
濃厚だけど飲み易い。
温度変化による味わいの変化もすごく
感じられた。
初めての醸し人九平次。普通に飲みやすいが、期待が高かったせいか、他の酒との違いがわからなかった。
human
トロミあり甘いお酒
山田錦100％使用。 又、瓶の裏の紹介文はニクい演出！！
純米大吟醸 かなり甘口 旨味はある
別誂 純米大吟醸
甘口、うま甘
純米大吟醸 human
やや炭酸を感じる。ワイングラスで飲むとしっかりとした果実香が立ち意外とさっぱりしている。
黒田庄に生まれて
純米大吟醸 山田錦50%
2015.06購入
スッとしたさわやかさ。
醸し人九平次
純米大吟醸
雄町
九平次っぽい強い酸味と雄町のボリューム感が印象的な一杯
醸し人九平次 自家栽培山田錦100㌫使用 「黒田庄に生まれて。」
初九平次。
スッキリ！！
もうちょい甘いほうがいいかな…
甘さ ★☆☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★☆☆☆
ほのかに炭酸のような。
「山田錦 純米大吟醸」
パリの三ツ星シェフに認められたお酒だそうです。
すっきりしつつも熟したフルーツの香り。呑みやすいです(*^^*)
美味しかった記憶はあるけどなんだか曖昧。。勿体なーい！
渋谷の 🍣くろ崎さんにて。
酸味が強い。ガツンとくる～!
温め酒、極めて基本的な日本酒(^_^)
確かに旨い。
甘く舌の上で滑り感がある。結構ドスンという感じ。