醸し人九平次

純米大吟醸 human
やや炭酸を感じる。ワイングラスで飲むとしっかりとした果実香が立ち意外とさっぱりしている。

黒田庄に生まれて
純米大吟醸 山田錦50%
2015.06購入

スッとしたさわやかさ。

醸し人九平次
純米大吟醸
雄町

九平次っぽい強い酸味と雄町のボリューム感が印象的な一杯

醸し人九平次 自家栽培山田錦100㌫使用 「黒田庄に生まれて。」

初九平次。
スッキリ！！
もうちょい甘いほうがいいかな…

甘さ ★☆☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★☆☆☆

ほのかに炭酸のような。

「山田錦　純米大吟醸」

パリの三ツ星シェフに認められたお酒だそうです。

すっきりしつつも熟したフルーツの香り。呑みやすいです(*^^*)

美味しかった記憶はあるけどなんだか曖昧。。勿体なーい！

渋谷の 🍣くろ崎さんにて。

酸味が強い。ガツンとくる～!

温め酒、極めて基本的な日本酒(^_^)

確かに旨い。

甘く舌の上で滑り感がある。結構ドスンという感じ。

日本酒センター米にて。火と月の間に。純米吟醸、山田錦、50。これまで飲んだ九平次に比べると少し物足りない。コクがなく、飲みごたえに欠ける。ワインに近い。

醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に
まだ燗で飲んでないから何とも・・・
冷やすとさっぱり、常温までくると膨らみが若干顔を出してくる。
明日は燗づけしてみよう😓

①雄町 50％
②鶴川：まさるや
③海外出張から帰国して開封。とにかくフルーティー。獺祭のような軽やかな甘さではなく、舌と喉にやや絡み付くような甘み。時差ぼけ解消、ぐっすり眠れそう☆

純米大吟醸　雄町　精米歩合50%
アルコールの辛さが少しあるけど、マスカットのような香りがなかなかいい。後味が若干米風味。

醸し人九平次 rueGauche(リェ・ゴーシェ)@家飲み
口に含むと米の味が膨らみ後味はさっぱり。本日はサイコロステーキとローストビーフなどお肉に合わせてみました。
純米大吟醸/山田錦/萬乗酒造/愛知県名古屋市

醸し人九平次 純米吟醸
Pont neuf(ポンヌフ) 2014
搾りたての原酒(14度)を瓶詰めした
いまでやオリジナル商品
瑞々しい果実を連想させる香り
含むと優しい甘味と上品な酸で
日本酒らしから白ワイン風
飲み進めると甘酸っぱさが強くなり
少し飲み飽きる
いまでやで購入
720ml(冷酒)

720mlしかないみたい。ラベルが海外向けの日本的な感じですね。地元名古屋の純米吟醸。酸味もあって旨口のワインみたい。

あるちざん　純米吟醸山田錦
輸出するやつを国内に出したやつです。酸味がありわずかに苦味もあり白ワインに近い気がする。

東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

九平次を久し振りに飲みました。
甘さはありますが、味わいの主体は酸味ですね。マイルドながらしっかりした味わいがあります。

☆純米大吟醸 山田錦:

初めて飲む愛知のお酒。
良い意味で水のよう。

香り控えめ、さっぱりとした味わい。

純米大吟醸 雄町
プチプチとした発泡感がきて米の甘味がゆっくりと口の中に広がる感じ。旨いね。

海外仕様
甘め
1700円

醸し人九平次 黒田庄に生まれて

スペック 非公開