醸し人九平次

醸し人九平次　human 2023 純米大吟醸
やはり美味しい。

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次　オーデュデシール
黒田庄　山田錦
アルコール15度

兵庫の山田錦100%使用
微発泡　ラ・フランスのような香りと甘み
米なのにワインのように上品

🍶純米　🗺️

¥
@

🌾兵庫県産黒田庄山田錦💯
🪚 %
🦠
💧
🌡️ 15°

いただきもの。
開栓時は甘さ控えめで、やや渋みのある柑橘の香り🍋
翌日に花開く🌼甘さと含み香は🆙

🤖
🔹 基本情報
名古屋の萬乗醸造が造る“家飲みのための九平次”シリーズ。
La Maison＝「家」を意味し、家庭の食卓に寄り添うコンセプトで誕生。

✨ 味わいの特徴
柑橘（はっさく）の爽やかな香り。
しっかりした旨味に、酸味とほろ苦さが調和。
華やかすぎず、落ち着いた食中酒タイプ。

🍶 飲み方
10℃以下の冷酒が最適。
ガラスのワイングラスやお椀型グラスが合う。
和食・洋食に合わせやすい。

🏺 スペック（一般的なLa Maison）
原料米：雄町 or 山田錦（バージョンによる）
アルコール度数：15％
精米歩合：非公開

🌿 特徴の一言
“果実味・旨味・酸・ほろ苦さ”が心地よくまとまった、家でゆっくり飲むための九平次。

醸し人九平次 La Maison 山田錦

香り高くフルーティーで飲みやすい。女性のうけも良いかと思う。

元日のお酒2本目は、醸し人九平次純米大吟醸山田錦（精米50%）。しっかりとした飲み口、雑味無く、ぐいぐいとお節料理を流し込んでくれる。氏神さまのおみくじは大吉。今年は攻め、かも(^^)

今年もおせちに九平次を合わせます！
生原酒
期間限定
今年も良い年になりますように！

ラ・メゾン
ほんの少しの微炭酸
甘めでおいしい

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次 La Maison 山田錦
アルコール15度

微発泡、フルーティ白ワイン系、冷酒を維持した方が美味
主張するが意外に食事を邪魔しない

醸し人九平次 human (兵庫県産山田錦)
香り穏やか。酸味そこそこ、甘辛そこそこ。やっぱりワイン寄り ★4.0

@みゃー

本日の一杯
醸し人九平次　山田錦　EAU DU DESIR　純米大吟醸

産地　愛知県名古屋市
酒造　萬乗醸造

甘さ　⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️⭐️⭐️
香り　⭐️⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️
ママ受け　⭐️⭐️⭐️

炭酸からくるピリピリ感とキレの良さで、いやらしさのない余韻が漂う。そのため、女性の方にもお勧めです。
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。
程よい酸味と柑橘系のほろ苦い酸味が重なり合った味わいが気品・優しさ・懐かしさを感じる日本酒です。

黒田庄に生まれて　
自家栽培山田錦100％使用

醸し人九平次　ラメゾン
久しぶりに飲んだ
シュワシュワあり。美味しい
香り、味は淡白

別設 第四幕 静謐な未来

別設の限定品！

濃い芳醇。でも飲みやすい。少し重く感じるがキレはよい。
うまい。

純米吟醸

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

うすにごり 生酒

エレガンス＆フィネスを感じられる銘酒。九平次の味わいの基軸となるのがこの純米大吟醸。山田錦50％です。この酒のフレッシュな酸と艶のあるお米の旨味。フルーティな甘口。

生酒　うすにごり

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町　SAUVAGE フレッシュな果実の旨味とその後に苦味をはっきりと感じます。そして時間と共に苦味が少し落ち着きバランスが取れた飲み口になりました

うすにごり

うすにごり　黒田庄山田錦　生酒
精米歩合不明　アルコール15%
うすにごりならではの甘美な旨味とフレッシュな香り、新鮮で爽やかな口当たりと、ふくよかな味わい。
年に一回の限定品

うすにごり 黒田庄山田錦 生酒

別設 第二幕 天候の恵み
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.11 3850円/720ml
1月31日開栓。別設（しつらえ）の第二弾。2023年収穫で醸したビンテージものとの事。穏やかだが爽やかさの上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ系旨味先行で微かにベリー感のある甘味。酸味は優しめで落ち着いており、若干の苦味で〆めて旨い。2月2日完飲