醸し人九平次

EAU DU DESIR
ふるさと納税で頼んだもの。
開栓直後はキリッとした味わいながら、時間の経過とともにまろやかに変化する。
変化を味わえるとても良いお酒でした。

ラメゾン☺️

山田錦　純米大吟醸

醸し人九平次 EAU DU DESIR 2019
純米大吟醸 名古屋市 萬乗醸造
精米歩合 50% 山田錦100% アルコール16度
ここで、ふるさと納税の返礼品に日本酒があることを知り納税しました。ちゃんとクール便で届きました。
すごくフルーティー。ワインのよう。酸味が強いかな。ヤバイ止まらない。

La Maison 雄町
ステイホーム企画だそうで。南国フルーツ様の香り。ややピリから酸、そしてまったりとした旨の流れ。舌にジワってやや苦切れ。スーッといなくなる。豚肉ロースト、甘出た。枝豆、シュッと。トマトセビッチェ、さっぱり。れん草の白あえ、甘シュッと。アテると総じて甘が見えて酸旨も収斂。キュッとして切れもよくなる。テイスティンググラスで飲んだら劇的に、んまい！ありがとうございますー
四合1500

生まれたての生原酒ということで呑んでみました。一口含むだけで、お米の甘い香りが広がり口いっぱいにジューシー感を感じました。個人的には少し甘口なので食前酒に合うと思います。

純米大吟醸 山田錦
2019BY 2020年5月瓶詰
精米歩合 50% 16度
米の旨味が凝縮されて香りも良い
西脇市の山田錦で醸した銘酒

金剛の酒屋さん掬生で購入
これは旨いです！！

飲みやすい

別誂

彼の地

雄町

山田錦

うすにごり
黒田庄産 山田錦

@彩鷄　上井草
human

純米大吟醸 赤磐雄町50 SAUVAGE
キリリとラムネジューシーな味わい。温度が上がるとほぐれて甘みや旨味が深くなる。
4日ほど経つと、キリリから柔らかくなった。含むと辛味がぐっとお酒を立体的に盛り上げて、スッと旨甘みで切れていく。
5日目の味わいが一番良かった。
去年と印象が全然違う。

柔らかな甘味を感じてからのほんのり苦味。とてもよいバランスのお酒。普段の醸し人九平次よりも若干甘味を感じるかな？

ふるさと納税

醸し人九平次
純米大吟醸　雄町

愛知県名古屋市
萬乗醸造

冷や
香りがすごい
大吟醸にしては
甘みと酸味がしっかり

冷酒
やや香りが抑えられてしまう感じ
あっさり

ぬる燗
酸味がたつ

荒川酒店にて購入

愛知県名古屋市の純米大吟醸酒
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

旨い😋

醸し人九平次
うすにごり
黒田庄産　山田錦

適度なシュワシュワ感で適度な甘味を気持ちよく流してくれます。

醸し人九平次 うすにごり

■原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） ■精米歩合：非公開
■使用酵母：非公開

にごり酒にありがちな味の重さと甘ったるさを感じさせないクリーンで飲みやすいにごり酒

醸し人九平次　うすにごり　
黒田庄産　山田錦
季節限定の九平次の生酒！
フレッシュ感とにごり酒のまろやかな甘さ九平次特有の発泡感！！
うまし！！

生きてて良かった
傑作だ！