醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」の日本酒は、黒田庄産の山田錦を使用したうすにごりタイプが特徴的です。口コミではフレッシュな香りや甘み、フルーティな味わいが高く評価されています。また、限定品や特別酒も人気があり、エレガントでフィネスを感じられる銘酒として人気を集めています。
みんなの感想
La Maison
赤磐雄町
アルコール 15度
家飲みのお酒ということだが、ファーストアタックはフレッシュな酸味と少しの苦味、後から旨味も来る。
ボタニカルで柑橘系というのかな。
アルコールも抑えめで軽快な感じで飲みやすい。
食事を選ばす美味しい食中酒だと思います。
黒田庄に生まれて、
山田錦 精米歩合50％
発泡しているような感覚。酸味とフルーティな香り。上品なお酒でした。
醸し人九平次 LaMaison。九平次には精米歩合の表示がないが、これは純米酒ぐらいか。代表的な九平次に比べ精米を抑え、その分価格も安いので、家飲み量が多いこの時期的に大変助かってます。萬乗醸造さんありがとう。
La Maison
酵母 ー 度数 15度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.6 1760円/720ml
7月22日開栓。wakazeに続き意識高い系繋がり。「家飲みでも日本酒を」のコンセプトらしい。上立ち香は微かなモワッと感。口当たりはサラッと。先ずキリッとしたチリ酸味。次いで下支えの甘旨味。若干の苦味でスパッと切れ良く旨い。７月24日完飲。
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
うすにごり 生
おいしいよ
ラメゾン お家大切に。#家飲み
家飲みのお酒って、写真撮るの忘れてしまうね。
醸し人九平次 Sauvage 2029
純米大吟醸 雄町
ワイングラスで頂きました🙏
La Maison。
ピリッと爽やかなフルーティさで、白ワインのような酸味と苦味があり、やはり爽やかにスッキリ切れる。食が進む。
愛知県名古屋市の日本酒
2018 CAMARGUEに生まれて
原産地:フランス カマルグ
品種:フランス固有米 マノビ
少し酸味があって舌にピリッと感を感じる、味わいのある美味しいお酒です。
醸し人九平次 La Maison
雄町100%
飲み口軽く、余韻短く。
米の旨味しっかりもあっさり上品。
白ワインの様だという表現も納得。
この日の気分とはちょっと合わなかったかも:(
EAU DU DESIR 2019
ワイングラスで飲むのがオススメとのこと。白ワインのような香りがしました。飲みやすい〜。
ラ・メゾン
甘過ぎずとても呑みやすい。
後味も日本酒感はそれほどない。
一気に四号瓶飲み干しちゃいました～
すっきり美味しい
雑味がなくシンプル！
家飲み用の醸し人九平次。
Le K ル・カー ランデブー。黄色。とろみがあり、微かな泡。さらっとした甘みに柑橘系の香り、発泡感のある苦味が広がる。全体としては果物っぽいイメージ。
赤磐雄町100%
りんごジャム
パンケーキみたいな香り
あまぁーい印象。
豚皮唐揚げの甘辛たれ和えとの
相性◎
小籠包とは、少しくどい。
純米吟醸
生酒じゃ無く燗酒が飲みたくなったので。
元々綺麗なお酒。40℃位で味、香りの膨らみが良く美味しかったです。
純米吟醸。Le K ル・カー。黄色。さらっとした甘みと酸味、発泡感のある苦味。全体に抑えめな味わいで、料理の邪魔をしない。飲みやすい。
うすにごり 黒田庄産 山田錦 生酒
原料米：兵庫県西脇市黒田庄産山田錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02
購入 アキサダ
吟醸香はしっかりある、苦味は強め、炭酸感がある。だか飲みやすい。
同じように雄町でこうも違うかぁ。
日本酒って難しいね。でも上手い。
なかなかフルーティ
すっきり、爽やか、バランス