醸し人九平次

うすにごり 生酒 山田錦
九平次7年ぶりの生酒として初山田錦。とにかくうまい！

・2019/1/30折おり
・2019/3/13 魚屋がぶ
・2019/7/26 なし
・2019/11/6 ムッシュ

醸し人九平次 生 うすにごり 山田錦
(限定酒)

旨い。旨すぎる。
開封初日、ピッチピチ。
2日目当然ピッチピチ。
3日経ってもピッチピチ。
4日経っても栓がプッシュっとなってしまう！
お酒自体が生きている。
生命量ハンパないです！

醸し人九平次 うすにごり

完全予約制のうすにごりバージョン。山田錦純米酒。繊細で上品な香り。

醸し人九平次 うすにごり生

微パインでフルーティな香。極々小粒のガスが舌に纏わりつく。フレッシュかつクリアなテクスチャーで、酸味、甘味も非常に軽やかで上品。ややドライでミネラリー、少し硬質・ミルキー。アフターにピピッとガス由来のビター感を残す。松の司、澤屋まつもと系かな。旨いなぁ

醸し人九平次 うすにごり 生
100点＼(^o^)／

うすにごり

うすにごり生！

うすにごり　最高！　フレッシュ感、酸味、ほのかな甘み、発泡感、バランスが絶妙。呑んでいて飽きない感じ。

甘みスッキリバランスよい

抜栓3日目
発泡落ち着いて美味しい

うすにごり

醸し人九平次 うすにごり 生
甘み、酸味、苦味のバランスがいい感じ。芳醇かつエレガント。味の強い肉系料理でも合いそうなほど力強い。

届きました！今宵はこいつ！八年ぶりの生だとか？！フルーティーでジューシーこの味をしっかり噛み締めてよう。旨い。

Le K
voyage
メチャ美味しい！

ここり
ボヤージ

醸し人九平次 うすにごり
愛知県民の九平次ファンとして買わない選択肢は無い
九平次らしく甘み甘み酸味苦味辛味の全部が有る
生らしくガス感も有る
九平次の生を飲めただけでも買った価値は有り
何より旨い

待ちに待った、九平次うすにごり生届きました！今晩が楽しみです☺️
美味しかったです☺️
特に最初の一杯目が良かったです。会えてよかった☺️

#職場で日本酒の会
#原価酒造川崎店
#NO.6の日

純米大吟醸。2017。少し黄色。とろみがある。酒粕っぽい香りにアルコールのような香り？吟醸香はあまり感じない。甘味に発泡感のある辛味。生酒のようなビビッド感。おススメ通りワイングラスで飲むとワインと錯覚する洗練された味わい。

雄町50
ピリ感とともにフレッシュ&ボリューミーな酸~甘が染み渡る。で、甘~若干の苦~飲み込んだ後の余韻あるビター感。口当たりから飲み干した後までの移り変わり方が、心変わりする大人の複雑さの様相。ローストビーフサラダと、大正解。とんがりが取れてスムーズに馴染む。シュッときれて抜群。マグロ赤みだとやや酸が出て、それもいい。押し寿司もいけた。単体もいいけどアテるのが楽しい。でまた、二合目からもんまいなぁ。山田錦よりこっちが好き。ありがとうございます！こんなの全部飲んじゃうよ。
四合1819

CAMARGUEに生まれて、 cepage Manobi フランス固有種 カマルグ産のマノビという米で醸されたお酒

赤磐雄町米から生まれて 純米大吟醸 雄町 精米歩合50％ 冷酒でも燗でも◎

甘い。少し炭酸。スッキリ辛い。時間たっても甘い。時間たっても位置が誇る名酒。