醸し人九平次

純米大吟醸　山田錦　40％
彼の地　　まあ美味い

甘辛口。フルーティーの香り。すっきりとした味わい。

微発泡で、ちょい甘い。
鰻とか、タレのものに合いそう。

醸し人九平次　純米大吟醸
山田錦精米歩合50%

香りは酸を軽く、アルコールと苦味のある香りを強く感じ、そのあとは甘さ？のある香り。

味、甘さと米の旨みを強く感じ、
若干トロッとした舌触り。
最後はアルコールの爽やかな苦味。
⭐️3.5

醸し人九平次（かもしびとくへいじ）　うすにごり

家呑み

純米大吟醸

純米大吟醸　雄町　2020
甘み→苦味

醸造香はそれ程強くない
400円

純米大吟醸 EAU DU DESIR
山田錦
50%
2023.01
ふるさと納税

LaMaison。山田錦。微炭酸。香りもあり甘みほどよい。いい！

香り　★★★☆☆
余韻　★★★★☆
甘さ　★★★☆☆
辛さ　★★★☆☆
クセ　★★☆☆☆
うすにごりの生酒。
期間限定酒🍶
飲んだ時に甘さが広がるが、あっさりとしていて、後から辛さがきて、絶妙な味わい。
嫌いじゃない😁

開けて一週間後、香よし。口に含んで甘味あり。後味すっきり。やっぱりあっさり。九平次にしてはやっぱりがっかり。

すっきり。味薄い。九平次好きだったのでちょっとがっかり。

TOKKURI 中洲川端
久々に飲んだけどこんな味だっけ？
舌に痺れる感じと2021年ものだからそうなのかもしれない。

La Madison

醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
純米大吟醸 SAUVAGE

おいしい酒倶楽部（八王子）

久野九平次本店、黒田庄町田高
お米の産地が田高。味わいは辛めでガツンと来る感じ！刺身に合う味！

醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
純米大吟醸　雄町　SAUVAGE

おいしい酒倶楽部（八王子）

コク旨み　旨し

KITTE内にある『鶏だしおでん　さもん』にて

あま〜い。ポンっとチリチリ。

醸し人九平次 La Maison ラ・メゾン 山田錦
原料米: 兵庫黒田庄産 山田錦100％
アルコール度数:15度
スッキリとした後味

久しぶりの九平次。
控えめな吟醸香、舌触りは微炭酸と微かな甘さ、喉ではやや酒感を感じ、後にも比較的酒感残る。
こんな味だっけ？もっとスッキリ華やかだった気がする。過去の記録を見る限りだと、思い出補正かなぁ。。。

スッキリから口。お料理に合う！

純米大吟醸　SAUVAGE

おいしい酒倶楽部（八王子）

うすにごり　金文字
黒田庄産　山田錦
1,000円
3.9
九平次？
って感じ
香りは強くなく、メロン感ありも
旨味が後からすごい勢いで追いかけてくる感じで溢れる
うすにごり感はほぼない
サラッと・・・旨味！
って感じ食中酒としては流石
良い