醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりや限定品など様々なタイプがあります。香りはフルーティーであり、果実味や旨味、酸味、苦味がバランスよく調和していると評されています。口当たりはとろっとしており、フレッシュでデリケートな甘さが特徴的です。うすにごりや純米大吟醸など、さまざまなバージョンがありますが、どのタイプも飲みやすく繊細な味わいが楽しめると評判です。
みんなの感想
『うすにごり 生』
スポーンと開栓
結構ピリピリ感強いね〜
が・・・“美味いっっす”
冷蔵庫で寝かせていた「Le K」を結婚記念日に。ワインです。
生 うすにごり 山田錦
采
生！うすにごり！
うすにごり生
愛知 黒田庄に生まれて
うすにごり 生
黒田庄産 山田錦100%
久しぶりの生酒、無濾過
開栓すぐは、プチプチ爽やか
二、三日後はまったりと、甘みがのってくる
美味しい
香り控えめ、甘み程々に、後味スッキリ、飲みやすい。バランスが取れてるお酒
「醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦」予約のみの販売の「九平次」。飲み口は少し厚みのある旨み、その後辛みと酸味がジワ〜っと広がります。
ちょびっとしゅわでうまうま。
うすにごり生 黒田庄産 山田錦
珍しく購入初日に開栓！
香りは適度、ジューシーで一瞬の甘みから鼻に抜ける米の香り？最後は微かな苦味でキレる！
旨い！
生 うすにごり！
醸し人九平次の生酒です！
その名の通り薄濁り甘みが強いがスッキリとした呑み口。美味しゅうございます
純米大吟醸 Le K:爽やかな香りと甘さ 旨味はあまり感じないが程よい酸味
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
1回火入れながら、微かな発泡感があり、生酒の様なフレッシュさを感じられる。雄町ならではのコクと気品のある酸味がたまりません😉
醸し人九平次 純米大吟醸50%
山田錦 フルーティーなお酒
山田錦50 EAU DU DESIR
ジューシーでふくよかな口当たり。華やかな香りが鼻腔に広がり、舌は細やかなピリを感じつつ、微かな辛と苦が現れてスーッと引いていく。派手めだけど、んまいっすね。鯛の刺身と、膨らみが少しシャープになっていい。合鴨のカルパッチョサラダと、酸と辛がキュシュッと際立ってこれはんまい。試しにプロセスチーズと、なんか酸が少しまろやかになった。で、二合目以降のほうが舌が慣れてきて切れがよくなる。そっちのほうが、んまいす。
四合1940
ワイン樽で熟成させた醸し人九平次！強めの酸味にオーク樽の香り。お酒が樽香に負けてないのは流石です！
2013 香りも凄いなー
醸し人九平次 sauvage 2018
Yeah
華やかな感じは少しあるけど、やや酸味が強くて、スッキリした感じ。
淡麗でスッキリした味で華やかな香りが心地良い。
2018.10.27
醸し人九平次かもしびとくへいじ （愛知 / 萬乗醸造）
純米大吟醸
Le K
純米吟醸
今年のお正月はこれ。酸味とドライな切れが白ワインを思わせる。和洋何にでも合う。