醸し人九平次

醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦 45%精米
グラスから香り立つマスカットのような甘い香り。口に含んだ瞬間に衝撃が走るかのような旨味がドバッと広がり、舌にピリピリとした発泡感が伝わったかと思うと、仄かな苦味の余韻を残しつつ穏やかに過ぎ去っていく。
新政のような目立った個性は無いけれど、純粋に旨いと言える味で幸せな気分に浸らせてくれます。

黒田庄に生まれて、(2015)

純粋に旨い

純米大吟醸 山田錦 2015

刺々しさがなく、舌触りが滑らかで旨味抜群。
雄町と比べ、こちらがやや華やかさを感じるか。

純米大吟醸 黒田庄に生まれて、 口に含んだ時のほのかな発泡感があって、その後に旨味が拡がり、最後に酸味があるとても美味しいお酒です😊

EAU DU DESIR 2015
山田錦 純米大吟醸

火と月の間に 雄町

彼の地 2015

ついに入手した一品。最初はフルーティ、後からキリッとした辛味がやってくる。
ワイングラスでも飲んでみたが個人的には猪口の方が味がわかりやすくて好き。

純米大吟醸

美味しい

human
純米大吟醸 山田錦100%使用
精米歩合45%
感動の美味さ‼︎

醸し人九平次 火と月の間に。横浜の某そば屋にて。常温で。

上立ち香は弱めだがアルコールの香り。味わいは甘味もあるが酸味優勢。喉越しでも酸味。含み香はそこそこ、余韻は酸味が長く続くが綺麗にフェードアウトしていく。

完成度の高い旨いお酒です。燗酒でも楽しめると思います。

香りが広がる

故郷納税でいただいたものです。
美味しかった。

九平次
純米大吟醸

純米大吟醸 黒田庄に生まれて、
山田錦100％
微炭酸かと思うほど小気味良い酸味が跳ねた後は、すっと口の中で溶けていく。
何はともあれ、美味しい！
どんな食事にも合ってしまうのが、また素晴らしいです。
収穫された地域を見られるという趣向もナイスです。
横浜KISSYOにて購入。

純米大吟醸。うんま〜い！！！ワインみたい！！あまーい葡萄みたい！すっきり！問答無用でうまい！リピートある！絶対飲む！今までで一番好き！

純米大吟醸 山田錦 50%精米 2015
最初の一口目で思わず「旨い！！」と唸りました。ギュッと濃縮された山田錦の旨味が口一杯に広がって幸せな気持ちにさせてくれます。いろんな人のレビューを見て、もっと甘口ワインに近いフルーティーで軽めの味を想像していましたが、どちらかといえば酸味は控えめで、後味に適度な辛苦味のある高品質の酒という評価。間違い無く旨い一本なので贈答品としても喜ばれること間違い無しです(*^_^*)

香りは少し甘めだけど弱い、口に含むとフルーティーさはあるのだけど飲み口はスッキリ。いわゆる良い日本酒の味、も少し味の表現を増やしたいが…

雄町

山田錦 2015新酒

雄町

山田錦

ものすごくフルーティーで、飲みやすい

純米大吟醸黒田庄に生まれて、