醸し人九平次

純米大吟醸雄町SAUVAGE

山田錦

綺麗なお酒だー。
何度飲んでも、美味しい

純米大吟醸 雄町
初めての九平次。これが皆さん、賞賛して止まないお酒かぁ。美味しい。キレイなお酒。でもホタルイカの沖漬けもペアリング出来ちゃう懐の深さ。脱帽です😆酒膳ひろ@国分町

山田錦
舌先で甘さと少し強めの酸味。余韻に辛口。
繊細な味わいと日本酒の力強さが両立している。

醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用
「黒田庄に生まれて、」
開栓後3〜4日が最高です

彼の地 純米大吟醸

純米大吟醸 SAUVAGE
岡山(赤磐)産雄町を50％まで磨き上げた純米大吟醸。微かにシュワシュワ感が残り、SAUVAGE(ソバージュ=野性的)というとおり「雄町」米のボリューム感のある旨みが広がり、程よい酸味とのバランスの良いフレッシュなお酒。流石、「九平次」の虜になりました！

山田錦と雄町の飲み比べ〜♪山田錦も旨いけど雄町の方が好き。雄町のみ一升でリピート。

日本酒じゃないみたい❗

純米大吟醸 雄町 sauvage

2015.04.02
九平次っぽいミルキーな香りと甘さ。別誂の後だが、引けを取らない美味さ。雄町のスッキリとした酸味と香りの特徴も残す逸品。

純米大吟醸 山田錦 別誂

2016.09.10
普通誂え(っていうのかわかんないけど)と比べると、ツンツンしたフレッシュ感が抑えられていて、濃いめの旨味とか甘味はそのままに、プラスでキレイさが際立つつくりになってるのかな。しらんけど。
ただ、開栓後は日に日に旨味が薄くなる感じ。日を置いちゃダメなタイプなのか。

2015.04.02
九平次ならではのミルキー感。なんだろ、キャラメルみたいな、マンゴーみたいな香り。甘旨の高波がザッと過ぎて、後口はサラッと早めに退散。これは美味過ぎんだろー。

雄町

彼の地。今日は銀座うかい亭で、サーロインステーキとともに。 高級レストランだと2万円とは(-｡-;

かっこいいラベルの九平次。
最高です。

本所吾妻橋 山介さんにて
美味しいお蕎麦に美味しいお酒🍶

ヤバイ旨い

美味しすぎる
((´∀｀*))

ヤバイ旨い

美味しすぎる
((´∀｀*))

醸し人九平次の西脇市がコラボ。市政10周年記念ボトルです。もちろん西脇市の山田錦を40％まで削ってます。JALファーストクラスのお酒。

九平次の雄町です！火入れなので、じんわり穏やかな飲み口。米の旨みがじっくり口の中に広がります。九平次のクオリティの高さ、美味さを実感！

彼の地。
彼の地へ旅だってしまった友へ。献杯。

姫がスノボ合宿に差入れしてくれたスーパープレミアム日本酒の一本✨

醸し人九平次 別誂 山田錦33%

開封直後は炭酸が残りシュワ感と爽やかな香りで日本酒感なく高級酒にも関わらず、うっかり盃がススムくんw

開栓後2週間経過した今も風味を損なうこと無く、香り立つ果実感、特徴的な酸味と旨味のバランスも良く、それでいて軽すぎず、素晴らしいの一言に尽きる✨

フルーティな香りを裏切らない濃醇な味わい、酸のキレとのバランス、もはや王道。

純米大吟醸 雄町
ぴりぴりして美味しい

最近人気でなかなか手に入らず(^^;;
久しぶりに頂きました！
美味かった(^_^)

2014 SAUVAGE純米大吟醸

ソラマチはせがわ酒店ラス1をいただく。おいしい!!