醸し人九平次

醸し人九平次 別誂 純米大吟醸
シャンパンみたいなお酒
精米歩合35%

彼の岸 柔らかく水のような口当たりと膨らみ、酒らしさもあって良いと思います。

年末年始特別企画、普段あまり飲めない貴重酒第四弾、醸し人九平次の別誂、山田錦35%精米。呑み始めは微発泡な中に吟醸香が感じられ、数日後はフルーティで香り豊かな吟醸香が楽しめる。比較的万人受けするのと地元のお酒ということで、お酒好きの人への手土産に持って行くことが多いお酒です。写真スライドしてみて下さい、お米づくりに対するその思いも伝わってきます。

彼の地
純米大吟醸 山田錦40%
2016.06購入

醸し人九平次純米吟醸山田錦55%(愛知)
2015年を締め括る1本。
林檎のような上立ち香、
上品な甘みと酸味、微発泡はキュっと締まり、
辛口の余韻を残す。
アルコール分はやや低めの15度だが、
アルコール分を全く感じさせない。

EAU DU DESIR

純米大吟醸 山田錦 2015

白ワインと評されることが多いが、自分としては肴を選ばない優秀な大吟醸と認識している。肉も魚も何にでも合う。

雄町 純米大吟醸

醸し人九平次の季節限定生酒です。私がチョイスして部署の忘年会に持っていってみました。
一口飲めば芳醇な香りが口いっぱいに広がって。いや〜旨い旨い。恐れ入りました！みんな大満足でした。

醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 醸し人九平次 あるちざん 純米吟醸 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

名古屋 萬乗醸造 純米酒大吟醸 雄町 精米歩合50%
ただただ美味しい、、、

ぬめぬめっていう舌触りです。でも山田錦。ピリッという感じもします。

旨い。

純米大吟醸のしぼりたて生をいただきました。
フルーティーだけど、すっきりキレもあり、冷やで呑めばするすると危ない感じ。

rendezvous（ランデブー）

純米大吟醸 雄町

黒田庄に生まれて

純米吟醸 火と月の間に 気持ちのよい酸味と米の甘みがしっかりと味わえるお酒。クセは少なく飲みやすい。

旨い！！
まるで白ワインみたいな味わい！

やっぱり旨いねぇ～

バランスサイコー‼︎

火と月の間に 純米吟醸 山田錦

冷やだと、いつもの九平次とは一線を画す。引っ込んだ甘みは感じられるが、フルーティーさはほぼ皆無。
ところが燗にすると、甘みとコクが強く感じられ、押し味も十分。美味い。

お手頃に飲める九平次。
ワインより絶対お薦め。日本酒の美味しさをわかって欲しい一本。

醸し人九平次(別誂)純米大吟醸山田錦35％文句無し❗️星☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ですねd(^_^o)香りが抜群ですd(^_^o)やっぱり芸術品ですね。

純米吟醸 山田錦『火と月の間に』
杜氏 佐藤彰洋
漢字の『燗』からのネーミング通り
ぬる燗がお薦め

醸し人九平次、あるちざん。輸出用ということですが、美味しい！スッキリ感が強いので、何でも料理に合いますね。何故か、阿櫻のグラスで(笑)

二日目、何故かスパゲッティと。
サッパリ感があり、良いかも(笑)

最終日、プレミアモルツのグラスて(笑)