醸し人九平次

やや甘いけど、酸味と調和していて、後味がいい感じです。

個人的にとても好き
フルーティで何にでも合うが少し甘めな　

香り高いがフルーティーとは少し違う、スッキリした飲みやすさ

酒味を忘れる程、久しぶりの醸し人九。たっぷりと注いで吟醸香とチリ感、そして上品な甘キレ芸を雄町で堪能させてもらいました。

協田！
これは凄い。
凄く美味い。
普通の九平次を本当にひとまわりパワーアップした美味さ。
スペックどうこうよりただただ美味い。
難点は入手性！

今年初めのお酒は醸し人九平次
爽やかで良い切れ味
良いお酒！

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 (山田錦)
さっぱり、華やか！ ほどよい甘味、喉越しよく、最高！ ★4.9

醸し人九平次 SAUVAGE
純米大吟醸
雄町 精米歩合50%

五味で感じる。酸味が強くて日本酒らしくない。立体的な味

EAU DU DESIR 2022
山田錦 精米歩合 50% 16度
ほど良い甘み、ミネラル、米の味
安定の旨さ！

純米大吟醸　スイスイ飲める

おいしい白ワイン

フルーティな旨味、優しい酸味、バランスよく、まろやか、おいし

2022

純米大吟醸「山田錦　EAU DU DESIR 2022」
720ml ¥2,365
1.8L ¥4,730
「EAU DU DESIR」とは、「希望の水」という意味。
2010年フランス最優秀ソムリエコンクール優勝のベンジャミン・ロフェ氏が、『とても上品で、花をイメージさせます。ローズの花びらの様。メロン、アンジェリカ、フヌイユ、クミンの香り。酸味と甘さのバランスが素晴らしい。香りと味のバランスも大切ですが、これはパーフェクトです。何よりもワインでは出せない味わいがある。』と絶賛したお酒。
使用品種 :山田錦　
精米歩合:５0％

純米大吟醸　黒田庄に生まれて
優しい吟醸酒香、フワッと濃厚さが広がるのに、後スッキリ、心地よい苦み、旨い

2022 タピちゃんと伊豆高原　亀の井で部屋のみ

生、さすがに美味しく❗

日記は後で。旨い！

黒田庄に生まれて、。まさかの旨口。少し澱んでいる。目に見えないくらいの微発泡。まさかの旨口。甘味もあるし旨味が豊かだし、さすが山田錦。

フルーティで旨みあり。あと引くうまさ

うすにごり「甘美な時を予告する」
冷えている時はプチプチ感がして酸味があり、次第にさらりとして、もう少し温度が上がるとトロミ感と甘みがしてくる。刺身のような料理によく合う。

にごり✨

醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦100%

タピちゃん家で飲んだフルーティーなお酒。最高！