醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は、愛知県の萬乗醸造が製造する日本酒で、山田錦100%を使用している純米大吟醸酒です。香りには果実の熟した旨味やスパイスの香りが感じられ、味わいは甘味と苦味がバランスよく、ジューシーなフレッシュさを持っています。口当たりはしなやかでキレがあり、料理を邪魔しない日常の食中酒としておすすめです。また、うすにごり生酒としても人気があり、フレッシュでデリケートな甘さが特徴的です。特に黒田庄産の山田錦を使用している点も評価されています。
みんなの感想
純米大吟醸 山田錦 EAU DE DESIR
やっぱり九平次が一番好き
柔らかい口当たりと酸 良いキレ まさにモダンな酒
1年振りの、醸し人九平次「黒田庄に生まれて」。この酒の前では、生酒とか無濾過とか原酒とか、どうでも良くなりますな。程良い酸味、旨味、香り。ここまでバランスの良い酒は中々ないですな。ただ幸せの一言。
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地
口に含むと旨味、甘み、酸味が口の中にこれでもかと広がります♪
想像を超えた美味しさ・・・名前の如く、遥か彼方に誘ってくれました・・・
純米大吟醸を花冷え程度で。
うっま！
何これ、獺祭に次ぐ星5つ！
含み酸味旨み何から何までバランスが絶妙でヤバイですね、知らなかったのが恥ずかしいくらい上手いです！
久しぶりにこんな時間から飲める幸せ噛み締め満喫します。
瓶写メ撮りたい。
純米大吟醸 雄町
やっと出会えました。爽やかさ香りと、豊潤な味わい。旨し！
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 eau du desir
アルコール分:16度
精米歩合:50%
香りは、マスカットのような上香の中にも、しっかりとした米の甘さが香る
飲み口は、サラッとした口当たりから、程良い微かな微炭酸感。
甘み、酸味、苦味のバランスが、とても良い。
山田錦純米大吟醸 EAU DU DESIR
うまい！フルーティな香りにまろやかな旨みもしっかり。ピリッとくる刺激も良い。
獺祭・磯自慢と飲み比べたい。
開封直後は、やや酸が強く、舌の上で弾ける感じ。上品な甘味とコクのある旨味。
純米大吟醸 雄町
お米の香りから始まってちょっと炭酸がくる。
その後、梨っぽいフルーティな甘みがきてスッと消えていく。
アルコールを全く感じさせない。素晴らしい。
程よい甘みとスッキリ感が最高！
好き！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
旨いー！
純米吟醸Rendez-vous山田錦。九平次らしいフールーティな香りの飲みやすくスッキリした酒。
ワインのような芳醇な香り
別誂 純米大吟醸 山田錦
気品漂う味わいに感動します。
メロンジュース。舌で感じるアルコールが柔らかい。日本酒は素人だがこれが￥1700なら高価な日本酒は一体どんな味がするのだろうか。
メロンジュース。舌で感じるアルコールが柔らかい。日本酒は素人だがこれが￥1700なら高価な日本酒は一体どんな味がするのだろうか。