醸し人九平次

開けたては口に含むとピチピチ感
柔らかい甘さと、広がる酸味
スッとキレる
苦味渋みはほぼ感じさせず
余韻に酸味
ワインのような強烈な酸味は無く心地よし

酸味と甘み。けっこう主張があって、母さん好み。どれ、も一回のんでみよかなと思うともう空なタイプ。

純米大吟醸 human 山田錦

華やか！コクがある。
常温でよりあまうま。
しばらく置くと酸が前に出てきて好み。
2014.12.28 周右衛門さんで

醸し人九平次純米大吟醸山田錦
東海地区を代表するお酒。
ただスッキリしているだけなく、コクがあり後味もしっかりしている。

初醸し人九平次

純米吟醸…rueGauche
美味しいね。
旨味が、広がる。微かに、炭酸が、キレの良さと合間ってスイスイ飲める。

human
美味い！美しい味と書いてまさに、美味い！
新政No.6-Sや、リュゴーシュと同じような感じかな。ここらへんはまさに美酒といった系統で味や香りが似たり寄ったり。
女性受け良さそう。芋焼酎のﾊﾅﾀﾚや正露丸フレーバーなウィスキーを愛飲してきた私には物足りない。
しかし、そんなこと思いながら和らぎ水を飲みつつグラスに注ぎまくり…
追記
水炊き(鶏肉、きのこ累積、にんじん、白菜)と合わせてみる…合わないwこりゃ、洋食だな…

熱燗仕様
旨し！

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

仲間でいつもの呑み助会😁
一本目はコレ！
初の九平次です、美味しいですね〜😋

ポンヌフ

旨い。チョット変わってる？

純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR

香りたつ。あま、うま、すっきり。
酸味も程よくバランスが取れている。
2014.11.02 周右衛門さんで

燗で飲んでます
いいねぇ〜

こくがあり、香りも大吟醸ながらくどくない。すっきり。バランスの良いかつ、飲み口が、濃いお酒。美味いけど飲みやすくて注意！！！

純米吟醸ポンヌフ
フルーティーですっきりしてます

醸し人九平次
純米大吟醸 雄町

山田錦は飲んだことあったけど、雄町は初めて。これもまた旨い(^^)

クリア

黒田庄に生まれて 山田錦
アルコール分16度
精米歩合50%

2014.9.23開封
旨味が強い。
常温がよい感じ。

10.02
美味しいんだけど、旨味成分が強くて好みではないんです(^_^;)

10.06
最後の一杯。
あー、なんかすごくうまい！
すべての要素が調和した！

火と月の間に

醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 50%
先ずは冷やで、うまいですね！香り豊かで飲み口は甘く最後に少しピリッと！

そして燗で、熱燗はアルコール臭が強い！
温度が下がって来るとマイルドな甘味と米の旨味もしっかりしてます。

常温も、また旨いです♪

2013 ゴーシュ

ブドウのようなフルーティさが感じられる。

甘さが濃厚なんだけど、後引くのようなネットリさが無い。

ワイングラスで飲むとさらに華やかな香りが立ちそう。

大吟醸でも、香りはあっさりうまみは、あるが濃く過ぎすのみやすい！

日本酒嫌いの人に勧めたい一品。呑みやす過ぎて少し物足りないが、日本酒らしさや味わいは内包されている。2200円。

大変美味しいです