醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造「萬乗醸造」が製造する日本酒「醸し人九平次」は、柑橘の香りとフルーティーな味わいが特徴の家飲み向けシリーズです。微炭酸が感じられる爽やかな味わいで、食事とも良く合います。山田錦を使用した純米大吟醸は、雑味がなくしっかりとした飲み口で、お節料理とも相性が良いと評されています。さらに、酒造りへの想いや風味なども感じることができる日本酒となっています。
みんなの感想
正月のお酒に磨き35の別誂え開栓。冷蔵庫で１年ほど寝かしてました。
酸味も膨らみも程よく穏やかでとても上品。
自宅
純米大吟醸
白ワインのような華やかな香り、さらりとして
やわらかい味わい
綺麗な女性なイメージ
Le K
純米大吟醸なのに味わい深い。ほんのり甘めの飲みやすいお酒。
ラベルがワインのよう。
2019ゴーアラウンド
甘みを感じる
匂いはほんのり
お米から作っている
雄町のお米
どしっとしているらしい
Le K 純米吟醸
純米大吟醸
山田錦
精米歩合50%
EAU DU DESIR
開栓。まるでサイダー。のど越しは重厚。
2週間後ポンっと開栓。
サイダー感はなくなり喉の奥で苦味。かなり重厚で初心者向けではないかな。
純米大吟醸。山田錦精米歩合50%。正にワイン。山田錦すぅーっと喉に流込み最初から後味までがすっきりで少しだけ舌にピリッと炭酸味。ちょっと個性が無いかな。
純米大吟醸。九平次の雄町だから期待していたが苦い。好みではない。味としてはまとまってはいる。
Le K ル・カー
さっぱり、物足りない
甘い！
微炭酸
酒だけでなら上手いが
肴が有るとクドいかな
Way du desir ？良く意味わかりませんが、ワイングラスでどうぞ。との能書きでしたが、普通のグラスでいただきました。なかなかの吟醸の香り、最近流行りの甘く感じる香りの良いお酒の中では、ほんの少し辛口かな？
火と月の間に@茶々丸
醸し人九平次
くちのなかですーっとなくなる
甘さがある
ガス感が少しあり、最初に辛みが少し来る感じ甘さはあまり感じられない
米の旨味が強く
香りがよい
純米大吟醸 雄町 精米歩合50%
口の中で遊ぶ
微炭酸
入り甘め。しつこくない
口当たりやさしい
(別注 雄町 うすにごり)
バランスタイプ
飲んだ瞬間米の薫りがクッとくる
プディングに合う
純米大吟醸 雄町50
酸味がいい具合に効いているので、さっぱり旨みで切れていく。とても美味しい。翌日以降はやや重たさが出てくる。後に苦酸味がやや口に残る。
うーん、美味しかったけどもう一歩ほしいと思ってしまったので。。