醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は、黒田庄産の山田錦や雄町を使用した日本酒で、うすにごりや純米大吟醸など様々な種類があります。フレッシュな果実の旨味や甘さ、香り、爽やかな口当たりなど、エレガントでフィネスを感じられる銘酒として評価されています。また、限定品や生酒に人気があり、特にうすにごりは甘美な旨味やフレッシュな香りが特徴とされています。
みんなの感想
純米大吟醸。山田錦精米歩合50%。正にワイン。山田錦すぅーっと喉に流込み最初から後味までがすっきりで少しだけ舌にピリッと炭酸味。ちょっと個性が無いかな。
純米大吟醸。九平次の雄町だから期待していたが苦い。好みではない。味としてはまとまってはいる。
Le K ル・カー
さっぱり、物足りない
甘い！
微炭酸
酒だけでなら上手いが
肴が有るとクドいかな
Way du desir ？良く意味わかりませんが、ワイングラスでどうぞ。との能書きでしたが、普通のグラスでいただきました。なかなかの吟醸の香り、最近流行りの甘く感じる香りの良いお酒の中では、ほんの少し辛口かな？
火と月の間に@茶々丸
醸し人九平次
くちのなかですーっとなくなる
甘さがある
ガス感が少しあり、最初に辛みが少し来る感じ甘さはあまり感じられない
米の旨味が強く
香りがよい
純米大吟醸 雄町 精米歩合50%
口の中で遊ぶ
微炭酸
入り甘め。しつこくない
口当たりやさしい
(別注 雄町 うすにごり)
バランスタイプ
飲んだ瞬間米の薫りがクッとくる
プディングに合う
純米大吟醸 雄町50
酸味がいい具合に効いているので、さっぱり旨みで切れていく。とても美味しい。翌日以降はやや重たさが出てくる。後に苦酸味がやや口に残る。
うーん、美味しかったけどもう一歩ほしいと思ってしまったので。。
フルーティー。薄い感じ。二杯目途中やからかな。香りよし。バランスよし。
九平次のvoyage
ドライな酸味？
ちょっと記憶が曖昧すぎてわからない。それほどささらなかった
ただ山田錦っぽいなとは思った(思っただけで山田錦か知らん)
水のように飲める日本酒でスッキリ系で雑味なし。
赤磐雄町，酸度夠，酒體濃厚。
遅ればせながらの九平次・生酒。香りはほとんど立たず。もう少し艶っぽい強めの酸味を想像するも、口当たりは酸味＋苦味が微発泡とともに。苦味が味覚の中でうっ！となる前に甘味とともにキレ上がるので、ビール的な喉越。久々の九平次ですが、もう少し個性ある生酒でも良かったかなあ(*´-`)
先週到着のうすにごり。
九平次らしい、インパクトのある酸味とからさ。すっきりとした飲み口は、料理をじゃましない。
うすにごり。九平次にしては後味が苦辛め。開けたてはスパークリング日本酒くらい発泡感が強い。開けてちょっと置いた方が苦さが落ち着いて好み。
たいへん貴重ということなので。
一升瓶で1万円くらい？スゴ！