醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は黒田庄産の山田錦を使用した日本酒で、うすにごりや純米大吟醸など様々な種類があります。フレッシュな酸味や甘み、フルーティな味わいが特徴であり、口当たりが新鮮で爽やかです。また、苦味やガス感も感じられるものもあり、時間と共にバランスが取れた味わいに変化することもあります。限定品や特別な日本酒として楽しむのにぴったりだと評価されています。
みんなの感想
ラメゾン山田錦 口開け4.0マスカット系 去年のは口開けメロンの🍈皮
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2134円/720ml
5月23日開栓。山田錦リレー飲み。どノーマルな九平次は久々。微かなモワッと感の上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリドライ感、思ったより甘味は控えめ。温度が上がるに連れ甘味が出てくる。辛口系の順は磯自慢、蓬莱泉、九平次な感。5月25日完飲。
20210513 愛知県名古屋市萬乗酒造 醸し人九平次 La Maison フルーティーな香りと酸味の強い爽やかなお酒です
le K voyage 2019
愛知県名古屋市の純米酒
醸し人九平次 LaMeison 山田錦
軽い飲み心地で美味しい。
純米大吟醸 雄町
純米大吟醸 しっかりとしたコクがある
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15
使用米 兵庫県黒田庄産 山田錦
精米歩合 -
使用酵母 -
日本酒度 -
酸度 -
生／火入れ 火入れ
黒田庄に生まれて、
甘い香りバニラのよう
少し発泡感
旨口
口当たりは少しザラッとした感じ
醸し人九平次 彼の地 2018
まろやかでワインの様な味
個人的にvoyageの方がよりマイルドで好き。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦35
純米大吟醸 山田錦
醸し人九平次 La Maison（ラ・メゾン）
岡山県産雄町 精米歩合不明 アルコール15% 少し黄色がかった色合い。シュワシュワの泡がある水色。雄町特有の香りに加え、はっさくのような和の実が大ぶりな柑橘を連想する爽やかな香り。柔らかな酸味と、スッキリした飲み口。
醸し人九平次 純米大吟醸 rendez-vous 2020
うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1944円/720ml
3月27日開栓。黒田庄産山田錦生酒リレー飲み。上立ち香はモワッと。口当たりはサラッと。先ず甘味と酸味でジューシー感。背景のオリの旨味かつアクセントの渋味を感じながら〆めて旨い。
うすにごり
生酒なので微発泡
開栓後味の変化も楽しみです。
La Maison
甘さと酸味のバランス良い
旨口芳醇
やっぱり雄町は、旨い
何にでも合う
開栓時は、ピリっとする。
美味しいですね
春！🌸
ふるさと納税の返礼品として毎年頂いているもの。美味しい！
黒田庄産山田錦100%使用、うすにごり。九平次特有の上品な甘さに生酒ならではの力強さが相まって高次元でバランスが取れている。
醸し人九平次・うすにごり生
香りは控えめであまりない。ガス感があり、飲んだ時の苦味・旨味・甘みのバランスがとても良い。あまりうすにごり感を感じないところも良い。前に飲んだ際の印象を崩す事なく飲めた。うまい！！の一言。
チクッとくる辛味が旨い