醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造である萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりや純米大吟醸などのバリエーションがあり、フレッシュな果実の旨味や甘味、苦味を感じることが特徴です。また、華やかな酸味や深みある旨味、ジワッと残る渋味も楽しめると評価されています。口当たりが爽やかで飲みやすいという意見も多く、特に山田錦を使用したラインナップが評価されています。
みんなの感想
醸し人九平次 純米大吟醸 human
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
2020年〜2021年のお酒はこれでした。安定の飲みやすさ。
新宿ふきやにて
発泡酒では無いのに口の中で弾ける細やかな泡！生きている感覚。
Kuheiji “Human”. Kokubunji sobayasan. Édes és nagyon mély gazdag ízű
複雑な味であとから気づくぐらいの微発泡。旨味があって素晴らしい
human 山田錦
ドメーヌ 2018年 山田錦
醸人九平次 別誂
特A山田錦 純米大吟醸
彼の地2019
フルーティな香り、やさしい口あたり
愛知 萬乗酒造
純米大吟醸 愛宕雄町
１年熟成でも、フレッシュで旨味は凝縮 ふくよかにひろがる
水のように飲みやすい日本酒です。
かすかな微炭酸ワインのようなテイスト。
美味しい
クソうまい
フルーティー甘口で飲みやすいけど濃厚
満足感がすごい。
食前からまず飲んでみるのがいいか
いろんなご飯に合う
茂木ニキとの思い出の酒
4.8 めちゃくちゃ好きなお酒
純米大吟醸 SAUVAGE 雄町50
ガス感が心地良く、香り、飲み口ともフルーティ。山田錦よりさっぱり系？個人的にはこちらの方が好み。ワイングラスで美味しくいただきました。
ラメゾン
11月29日(日)新時代
彼の地
抜栓時、爽やか
ラムネ匂？非常にフルーティ
九平次は、極微発泡が特徴だが、これには、もっと微か。
甘すぎず香り高い
香りが良いので料理に合わせずこのまま楽しむのがいい
酸味が出たら変化があるかな
翌日以降、酸味が立つ事はない
珍しく、抜栓時が旨い酒でした。
La Maison ラ・メゾン山田錦
柑橘感な香りと微かにガスを感じる爽やかな口当たりです。クリアな旨味と酸味が広がり、程よい爽やかで軽快な味わいです。全体的にはすっきり飲みやすいく、じわじわと旨味を感じる味わいで飲む程に深みを感じます。
別誂 純米大吟醸 2018
最早アルザスの白ワイン。日本酒とは思えない味わいです😅好きだけど。前回2016を呑んだ時は苺様で軽く華やかな味わい。今回は同じ山田錦歩合35%ながらも葡萄様で重くしっかりとした味わい。酵母変えたのかな。パワフルな酸は相変わらず。生ハムが一番合う❤️
あきじろうサマ⭐️前回の新政でビンゴ❗️の時は立直一発でツモった時のような嬉しさ。素敵な偶然にカンパイ😆
醸し人九平次 human 山田錦 純米大吟醸
とてもいい香り。とても細かい泡があり舌触りビリビリ。
苦味と酸味がぱっときて、余韻は木の香りを感じる。
パイナップル？なんかいろいろ複雑な味。
旨い。
純米大吟醸雄町
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 素晴らしい香りと米の旨味も十分に感じ、飲んだ瞬間の広がりも抜群に美味しい。
omisoでもらった
おいしい、濃い
「土山人」天満橋
★純米大吟醸 雄町/愛知県
飲みやすくてコクがある