加茂錦

生詰原酒
無濾過
純米大吟醸
封を切ったときの香りから旨い❗️
口に含んだ時は甘く感じるがその後に酸味がほのかにひろがります。
甘味があるのでしっかり冷やすとgood

荷札酒　生詰原酒　純米大吟醸
甘い香りがとても心地良く、絶妙な甘さと旨味のバランスを感じます。後味に少し酸味があって、味わい深いのにスッキリしたとても美味しいお酒です。

加茂錦無濾過吟醸酒
１５度
酸度1.3
酒度＋1.0
酵母新潟Ḡ9号

やや黄色がかった色味。控えめな吟醸香で、クリアで爽快な飲み口。やや辛口。どんな料理にでも合いそうな日本酒。

#酒
#sake
#加茂錦

とても、旨い😋

微濾過、純米吟醸、生酒。越後の蔵元で新世代がつくり上げた酒。辛口でフレッシュさが特徴的。

4.5
荷札酒　美山錦
発泡感強め
大吟醸だけど、あっさり感もある
食中でもいける：）

秋あがり イオン
口開け
若干クセあり。
口当たりはいいが、後味が好きじゃない。

チョット濃いが美味しい

加茂錦 荷札酒 美山錦
純米大吟醸 槽場汲み 生原酒
フワッと甘味が先行も苦渋が引き締める。舌先に残る発泡感。和梨の様。残念ながら若干アルコール感が残る。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

美山錦✨

美山錦、うまっ

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 Ver.8.5 無濾過・仲汲み
精米歩合50％
アルコール分15度（原酒）
製造年月2020.10
ロックで良し。味わい濃し。4.5
銘酒泉屋 1.48k税抜

荷札酒　黄水仙
10/29購入
￥1,743(税込)

荷札酒　美山錦
11/13購入
￥1,580(税抜)

豊潤なメロン　女性オススメ

純米大吟醸 蛸の唐揚げを、加茂で流すww

美山錦　純大吟　2ヶ月以内に飲む　口開け4.2マスカット

加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸

加茂錦の新米新酒でしょうか？
田中杜氏が美山錦を初めて使った新商品◎
早生の美山錦はこの時期の新酒でよく使われますね。美山錦と言えば長野や東北地方で有名。新潟は五百万石が優勢だからか、確かに新潟の蔵と美山錦は結び付きません。
さて、そんな加茂錦の新商品。
口当たりは加茂錦の生酒らしい華やかさはありつつも、宮寒梅の新酒と比べると意外とファットな印象。開栓初日だからか渋みが強くてやや全体のバランスに欠けるか(*´-`)
飲み会に持参すると二日目の変化を楽しめないのが難ですが、機会があれば改めて飲み直ししたい一本☆

荷札酒 黄水仙。マスカットのような甘めの香り。微炭酸、甘み旨みを口いっぱいに感じる。華やかな酸味で〆。アルコールの低さを感じない日本酒らしさがしっかりとあり、それでいて酔いづらい。日本酒デビューにオススメしたい一本。

28歳と同い年の田中さん。独特のラベルが好きです。

微発泡で甘旨い
90

荷札酒　生詰原酒
純米大吟醸　ver8.5
無濾過　仲汲み

旨味もしっかりして濃い味わいと説明を受けました。
お米の甘味を強く感じました。
好きな味ですね。

新潟 加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸@四ツ谷

荷札酒 月白 純米大吟醸 ver6.3
山田錦100% 精米歩合40%

お店のオススメ。スッキリ飲みやすいのに深みがあります。飲んだ後も爽やか。