加茂錦

甘味があるけど後味すっきり。
こういう味がすき😄

加茂錦酒造
荷札酒 愛山50 純米大吟醸 中汲み

愛山の旨味を引き出しつつ、後味は爽やか。
美味い。

黄水仙しぼりたて夏酒。
好きなあじわい☆
微発泡、そこまで甘くない。夏にぴった。なすの揚げ浸しに合います。
美味しかった〜。

加茂錦 荷札酒 愛山50 純米大吟醸
無濾過 仲汲み
当たりは柔らかい。艶やかな甘味中心だが飲みやすくて&飲み飽きない。とにかく甘味中心。余韻も心地よい。くどき上手みたいなイメージ？。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

荷札酒 純米大吟醸 愛山試験醸造

ちょい甘め

越後仕込 無濾過酒
加茂錦 大吟醸 精米歩合50%アルコール分15度
加茂錦酒造（株）
新潟県加茂市

荷札酒 山田錦40 瓶火入れ

@SUGIDAMA

荷札酒 愛山50 純米大吟醸 仲汲み
酵母 ー 度数 15度
酒米 掛 愛山 麹 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.6 2138円/720ml
7月22日開栓。愛山シリーズ第一弾。上立ち香は微かに香ばしい？。口当たりはトロリとしたもの。先ず、ライトだが十分な甘味。ドライ感があり、酸味と苦味は適度で、飲み進めるとジューシー感も出てきて旨い。7月24日完飲。

未発売だって。

月白

これは美味い！！
税込3,759円は安すぎです。
旨味ががっつりきた後に酸味がじわーっとくるのがいいですね。

やきとんひなた、大山店にて。

愛山

純米吟醸酒 桶だし

シュワっと感があります！
イオンで1000円でした^ - ^
イオンの1000円の日本酒もなかなかイケますね。
ありだと思います。

東京駅で購入、新幹線車内にて😃180ml
純米大吟醸やけど無濾過やからかシッカリ目で旨口風

荷札酒 純米大吟醸 愛山50 仲取り
初日は甘みもしっかりしていたが、翌日以降はいい具合にこじんまりとまとまり美味しかった。

荷札酒 愛山５０ 仲汲み

田酒は華やかなので、こちらの方が食中酒 。お水のように飲みやすい。りゅうくんはもう少しクセがあるのを期待していた、ということ。わたしはふつうにおいしいとおもった。
長谷川酒店 一升瓶3200円

荷札酒 各々それぞれ良さあるけど、この雄町は好みの酸味と旨味です。
少しダレるのが早いかな。

無濾過吟醸酒 安定の旨さ
精米歩合 60% 16.8度
酸度 1.3 日本酒度 +1.0
度数高めの爽やかな酒
味もしっかりして好き

昨年初めて田中杜氏が愛山に挑戦。今年が二期目◎
愛山の常ながら、開栓初日は味わいおとなしめ。
鳴かぬなら鳴くまで待とう荷札酒(*´ω｀*)
開栓二日目、徐々に熟れた甘味が顔を出す。常温では味のバランスが整ってきます☆

荷札酒 槽垂れ おりからみ
荒走り 50% BY18
にごり酒らしい柔らかさが口中を包み込む。味わい豊かかつ後味すっきり。

荷札酒。雄町のコク、旨み。想像してたよりピリッと辛口。うまい酒。