加茂錦

雄町50ver.3。いやーこれはうまい。初めはスッキリした甘みを感じ、余韻が長く続く。生酒だからかな、深みを感じる

加茂錦 雄町50 ver.3
飲み口は軽やかで飲みやすい
香りもフルーティな香り
程よい酸味
花冷え温度でいただきたい
残る後味が少し癖がある？

フルーティーさ爆発！

新潟らしく無く、旨味、コクが有り旨い！新潟で一番かも(^^)

荷札酒 雄町50 純米大吟醸ver3 穏やかでなんとも上品な甘みが素晴らしい。これまでもおいしい銘柄だと思っていましたが、進化がすごい！

加茂錦 純米大吟醸 ver.5 紅桔梗

美味い。火入れけどガス結構ある。
スッキリでも甘み感じ旨みもある。
いまどきのお酒っちゃそうだし、個性とかはないけど、好きな銘柄になりそう。新政とか赤武とかの系譜なのかな〜
★4つけど満足感は高い。

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆☆
雄町の苦味を感じる

荷札酒 雄町50 純米大吟醸 ver.2
原料米：麹米 山田錦 掛米 雄町
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02

いい

お燗❗にするとヤバい

紅桔梗

純米吟醸 無濾過原酒 パイナップルのような甘さ、香り、
後味に少々苦味だが気にならない程度、
キレも良く美味しい。

荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver5
山田錦50%精米
少し酸味があり、ほんの少し発泡感あり。とても旨みのある美味しい酒です。

加茂錦 純米大吟醸 生詰原酒 ver.6.3
無濾過・仲汲み

綺麗な酸。全体的なバランスがいいと思う。ジューシー&フルーティ。いわゆる流行りの味わいで個性はない。面白みはあまりないが満足はできる。

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 雄町50
しぼりたて 無濾過生原酒 29BY
梨の様な瑞々しいフルーティー感
滑らかな酒質で飲みやすい
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

大吟醸 無濾過酒 やや辛口、程よく甘み、無濾過なので旨味が強い、キレも良く、
旨美味しいです、
コストパフォーマンスもいい、
食中酒としても美味しいです。

口当たり柔らか
甘くコクあるが、スッと消える余韻。
アルコールをあまり感じない透き通った飲みやすいお酒。

無濾過大吟醸。懐の深いお酒ですね。

最近、話題の加茂錦。これでもかというぐらいピチピチをアピール。ピッチピチの酒が好きならばおすすめ
#sake #japanesesake #日本酒 #酒 #加茂錦 #新潟

ガス感からの旨みと甘みのバランス。少しフワッとした輪郭はお米のせいかしら？毎回冷蔵庫で栓が抜ける超常現象付き。
荷札酒 槽場汲み 黄水仙 しぼりたて 純米大吟醸

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 ver.3
香りは弱め。レモン、ミルキー系。ガス有り。綺麗で軽い飲み口。主張し過ぎない柑橘系の酸味と甘さがバランス取れており、かすかに苦味があるもののサーっと引いていく。旨み若干残る。サクッと飲めるきれいな水系日本酒。やや綺麗すぎるか。コスパいい。

うまし

【荷札酒 紅桔梗】純米大吟醸 No.4
新潟のお酒です。

フレッシュな味わい！決して主張し過ぎないバランスのとれた旨みは、食中酒としてとっても良い感じです。
旨いですよ！

荷札酒 槽場汲み 黄水仙 28BY
純米大吟醸 タンクno.183

低アル13度で軽いタッチの飲みやすさ。含むと強めのガス、ほのかな甘み、丸み。喉越しよくスッと切れて、おかわりしたくなる。はせがわ酒店@スカイツリー・ソラマチ店で購入

炭酸強い