加茂錦

赤磐雄町　瓶火入

新潟・加茂市の酒、加茂錦
朝日米80％使用
精米歩合50%
しぼりたて・純米大吟醸

荷札酒シリーズも
バリエーションが増えたな〜
朝日米まで使うとは(笑)
やや辛めだが美味い。

Ver6 瓶詰火入　純米大吟醸　五百万石80%

朝日　しぼりたて　純米大吟醸

荷札酒
柔らかい甘さと後味が少し苦い
冷酒なら、甘さは柔らかく爽やかで華やかさもあって、めっちゃ好きです

酒未来🍚

辛め
微炭酸
美味しい

加茂錦　荷札酒八反錦
純米大吟醸しぼりたて　生酒
風の森ぽい味、香りで好き。イオンのお寿司で飲んでると美味しい。飲み始めは風の森ぽい感を感じだけど、やっぱり後味お米が出てくる。

備前雄町　無濾過　中汲み

備前雄町　しぼりたて　純米大吟醸

梅酒

純米大吟醸しぼりたて・備前雄町
フレッシュながら、複雑な味わいもしっかりと

穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

Ver8.4 黄水仙　純米大吟醸

BLLIANCE 備前山田錦　純米大吟醸

八反錦　生酒　搾りたて

荷札酒ver7 月白　中汲み

荷札酒槽場汲み　純米大吟醸

荷札酒　月白　純米大吟醸　
しぼりたて
香は感じない、味わいはフレッシュですがフルーティー感は若干感じるぐらいです。ガス感も若干感じます。淡麗辛口と書いてあるが甘さと辛さを感じる事ができる。苦味も若干あるが雑味を感じない飲みやすいお酒です。

純米吟醸(精米歩合60％)、無濾過、アルコール分15度

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸

今回は酒未来をチョイス。
新潟の酒蔵ながら淡麗辛口系では無い濃醇甘旨口が嗜好のストライクな逸品。
熟れた葡萄香から濃醇な喉越しを堪能させてもらいました。

荷札酒　黄水仙　Ver8. タンク番号132
精米歩合50%の大吟醸
喉越しスッキリ爽やか!
旨い😋

薄め、やや甘、やや酸、軽め

播州愛山
しぼりたて
圧倒的な飲みやすさ。

新潟県農業試験場で開発された越淡麗は大粒で、大吟醸酒の醸造に必要な高度精白に耐えられる酒造好適米。口当たりは優しく、ほんのり甘味&ふくよかな旨味。グラスで飲むのがオススメ。