刈穂

秋田・大仙市の酒、刈穂！
蔵付自然酵母仕込み・純米生原酒！
うすにごりは美味いのぉ〜♪( ´▽｀)

秋田清酒株式会社が製造している〜刈穂〜『山廃純米生原酒 番外品』
冷酒で頂きました。
味にキレがあり、やや辛口で個人的にはオススメです！
米の旨味も、強いので万人ウケはしないかもしれませんが焼き鳥をあてにぐびぐびいけます。

純米吟醸らしいお酒 おいしい

やっぱり美味しい刈穂(*´艸`*)♡

多嘉屋1周年 山廃純米

純米(刈穂酒造)

産地:秋田県大仙市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+3
酸度:1.7
使用米:めんこいな
精米歩合:70%
酵母:不明
製造:不明

居酒屋飲み放題にて味わう。
最初はあっさり最後にビターチョコレートような濃厚な味わい。
初めは糠くさいかと思ったが、よく味わうとくせになる旨さかも、人を選ぶと思うけど。
前飲んだ生酒もしっかり味わうと印象が変わったのだろうか。
買うほどまではないが、居酒屋にあったら、頼んでしまうかもね。

純米吟醸 kawasemi"sakura"
春らしい爽やかな優しい甘さ。グイグイいける。旨し。

たんたんと口の中にさぁーっと入ってくる感じ。

山廃純米超辛口(秋田清酒株式会社)

産地:秋田県大仙市
アルコール:15.0〜15.9度
日本酒度:+12
酸度:1.5
使用米:美山錦、秋の精、めんこいな
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2016

居酒屋にて味わう。
軽い口当たりで最後に米ぬか臭。
芋焼酎のように好みが分かれる癖のある味わい。
超辛口と名打っているが、辛さはあまり感じない。
ドライさは國香のほうが強い気がする。

山廃純米 生原酒 番外品。日本酒度＋21の超辛口。辛口党だが自分には合わなかった。

２日目燗にして見ました。んー辛口だね〜〜キリッとしてるね〜〜
山廃 超辛口+12 とても淡だけど旨みそしてさっぱり 飲みきりました〜

あらばしり 純米
フルーティーでメロンのような爽やかな甘みとコクのある後味。置くともう少し味が変わるかも。

翡翠ラベル
上品な香りとすっきりとした抜け感が飲み易い。甘さもあるがしつこくなく、バテない。燗でも◎。

刈穂の六舟
メロンのような、とても美味しいお酒💕

吟醸酒 六舟

刈穂

久しぶりの、刈穂
うま😋

独特な味

今日は刈穂〜！
と思ったけど餃子には合いませんでした^^;
でも食べたかったんだもん( ´•д•` )

刈穂は文句なく美味しいのでした。
(๑´︶`๑)☆.。.:

山廃純米 超辛口。超辛口といいながら結構万能。

刈穂、沁々美味しい。
前より後味が辛苦になった。
食べ物と絡むとふんわりとした柔らかい味になる。

豆乳しゃぶしゃぶと、あったまる〜
(๑´︶`๑)☆.。

山廃純米原酒 番外品
しっかりとした日本酒感だけども、辛口でスッと飲めるお酒

頂いたお酒です🎶

何だろ？味が濃いの！
酸味と甘味の絶妙なバランス、舌にジリっとする感覚。文句なく美味い(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

娘が美味しい焼き鳥買ってきてくれました😊

純米、
木の味がした後に、すこしピリピリする

11月初めに地元(茨城)で開かれた東北酒蔵祭りで購入しておいた刈穂 ひやおろし。その後 1ヶ月ほど、さらに冷蔵庫で自家ひや熟成。
(^-^)
ようやく今日、おろしました。
冷やでも、ピュアでありながら大変コク豊かでよろしいが、
燗をしてみたら、そこに華やかな甘い香りが加わって本当に美味しい。

刈穂 シルキースノー
暖かい部屋で冷たい冬冷や酒！
良いですね〜🎵

刈穂 純米白麹仕込み。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱いがカラメルの香り。味わいは酸味主体ながらも甘味旨味もある。含み香はそこそこ、余韻も短い。

白麹を使っているだけあって甘味が隠れ酸味の立った旨い酒です。