臥龍梅

純米吟醸 生酒 誉富士
酵母 ー 度数 16度
酒米 誉富士 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 2035円/720ml
8月26日開栓。Kura Master プラチナ賞だが、モンドセレクションみたいなものか🤔？上立ち香は微かに甘爽やかアルコール感。口当たりは若干の丸み。先ず、辛口系で刺す酸味に背景の甘旨味。苦味もあるが、何だろう苦味クリーミー感。8月28日完飲、

すっきり、超辛口。

近くのマクバが〜その⑤
辛口華やかな吟醸香、舌触りはクセあり辛口、喉でもクセが主張し、後にもクセ引く。
香りは好みなのに、味はそーでもない、こんなにギャップがあるのはめずらしいかも。

近くのマクバが〜その④
山田錦らしい華やかな吟醸香、舌触りはやや華やか辛口、舌触りは微かに炭酸を感じる華やか辛口、後にはいい感じの酒感が残る。
蔵元の個性が消える気がして、普段はあんまり山田錦を飲まないけど、辛口系の蔵元だと山田錦が個人的には当たりになってしまう。☆4でもいいと思うけど、山田補正で☆-1かな。

近くのマクバが〜③
やや華やかな辛口吟醸香、舌触りはやや丸い辛口、喉でも同じく、後にはクセ感＋遠くに華やか。
五百万石よりは好きかも。

五百万石 純米吟醸
辛口 独特 のみやすい

近くのマクバが、日本酒のラインナップを大幅に変更してたので買ってみた、其の弐。
辛口の吟醸香、舌ではやや華やかさのある辛口、喉でも辛口で、後にはややクセが残る。味わうより流れで飲んだ方が良さそう。

臥龍梅　鳳雛　純米吟醸　山田錦です。静岡県のお酒です。流行り？の香り強め・甘味強め系ではないけど、割とフリューティ。山田錦と書いてあるからかどうか判りませんが、山田錦の味がしちゃいました（単純・・）。食中酒としてとても良い感じで頂きました！

大吟醸だけどさらっと飲める美味しさ

純米吟醸 山田錦
辛口！ピリっとした後スッキリ
度数も低くて飲みやすい

臥龍梅　純米吟醸　浮世絵ラベル

スッキリ呑みやすい。
静岡出張でいただきました。

臥龍梅　純米吟醸　Spring has come
ワダヤ　720ml 1,540円

フルーティだがやや淡麗、食中酒にいいかも。後味にややアルコールの感じが残る。

臥龍梅 純米吟醸 超辛口 五百万石
控えめなラムネ香。柔らかくスッキリした旨味。熟感あり。辛口寄り。オーソドックスな食中酒っぽいけどそうでもないような？。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

リンゴ系のフルーティ生酒。純米のクリーミーさが、鱈の白子にとても合う！

臥龍梅　純米　米　うまい　これはレベル高いかも

純米吟醸　　五百万石
辛口スッキリ
アルコール感しっかりしたドライ系

純米吟醸　伊東の酒屋で買う。
純吟のわりには香りがない。酒っぽさがあり濃い味が舌に残る。

秋あがりの言葉に弱いあたし

純米吟醸直汲

おいしい酒倶楽部（八王子）

吟吟　大森
綺麗な味
逆に刺激がないかもしれない

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊り雫酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 麹米55%
酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
1BY 2.2 1815円/720ml
3月17日開栓。上立ち香は若干爽やかな香り。口当たりは若干の丸み。先ず整った旨味。甘味はあまり感じず。酸味も控えめに若干の苦味で〆る。3月20日完飲。

辛口スッキリ
酸味あり　　リンゴ系
個性が…ありそで無さそうで

辛口
大井町　萬亮で。

わりとスッキリ

しっかりした味
後味残る
切れ味あり

byかわかみ