義侠

生酒らしい飲みやすさがあるし、それでいて旨味もあって非常にバランスのいい味。ガス感は少なめで、肉料理に合わせやすそう。

義侠　純米原酒60% 山田錦
甘味、酸味と辛味が有る
辛味は引けの良い辛味なのが良い
味は葡萄を感じる
香りは、あまりない

侶 ともがら。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい甘さと酸味が感じられる。
後味は穏やかな辛さとほのかな米の旨味が続く。
余韻はない。
低アルコールなので非常に飲みやすいが
旨味は強い。

純米生原酒60%
兵庫県東条産A地区山田錦100%使用
アルコール分16度以上17度未満
精米歩合60%
製造年月2019.02
ややアルコール味強いが甘味もあり。
酒屋サンマート

堂に入った銘柄名、久々ですね〜‼️反社的とも思われる様な銘柄名ながら深い意味が有るので有りまするが〜www ただ、美味いですよ〜コレが、越中はなんとＪAを応援する男気から生まれる、この五百万石純米生原酒は磨き60%で時折セメ香感じながら、スイスイと、心地よく、ずーっと、ずーっと、呑めてしまう、美味い國酒で今日も有りまするね〜^ ^Ｕ

はるか
特A地区山田錦100%純米酒
辛口

やっぱり美味しい💕さらっとして飲み過ぎ注意！

「純米原酒60%」
やはりウマイ！☺️山田錦の味をしっかり出してる。香り、味わい何をとってもMy Best3に入る逸品❗😆

義侠 長期熟成酒 若水1993

日本酒というより上品なリキュールの
ような味わい。

生酒バージョン。春日井のまるまたさんで購入。2020年1月製造。スッキリした辛さと、しっかりしたお米の旨味。原酒感は無いが、上品な味で飲みやすい。
翌日に、2019年1月製造のやつ飲んだけど、ちょっと辛め。お米の味はしっかりしてて美味しい。

「義侠 純米原酒70% 特別栽培米 生酒」いつもお世話になってる「知多繁」さんが仕込みタンク別に利き酒して買い付けしてきたヤツです。香りはほのかです。飲み口はスッキリしてて少し辛みを感じますが後味に旨みを残してくれます。美味しい。

純米原酒
一口目、すっきり酸からの旨ジワジワ〜。二杯目で旨ジワが存在感増加で舌も感化。で舌を覆う苦ビター余韻。鳥と根菜の煮物、酸旨馴染み。葱焼豚、甘出た。菜花おひたし、酸前に。胡桃味噌、馴染み甘ジワに。アテると酸と収斂して時折さっぱりもするが、主役は旨ジワ。礼儀正しくも実は一徹で粘り強い大正の男みたいな。二合目以降、旨ジワがどんどん癖になる。おぉ〜。
四合1550

うまい、米の味がする、買っても良いかも

熟成酒
キャラメル色で、見た目ウィスキー
味も独特、日本酒っぽさはない

純米吟醸原酒50% H17BY
口に含んだ時はまろやかだが、喉越しは辛みが強く、後味が長く続いてじっくり味わえる。
苦味がクセになる。

特A地区山田錦

滓がらみ　義侠
五百万石純米生原酒

純米原酒60%。山田錦。
飲みやすい。それだけ。

口に含んだとき、少し臭く感じる。後味はすっきり。

純米原酒おりがらみ生酒。おりがらみにしてはさっぱり系。

Gohyakuman_goku Origarami
Gohyakuman_goku Origarami liquor is also considered a pilot version. A finish that makes the core thick and a soft bulge feel in a firm drinking spout. The skill is clear.

五百万石おりがらみ
パイロット版とも思える五百万石のこの酒。しっかりとした飲み口に芯の太さと柔らかな膨らみを感じさせる仕上がり。技が冴える。

A+ 特別純米

若水1993　長期熟成酒

空　猪名寺
生　純米原酒

義侠 純米原酒 澱がらみ

燗酒にしてみました。
48度 当たり前、粕臭がある
60度 粕が強く、美味しくないかも。
72度 最高な温度具合か。

八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて