基峰鶴

雄町 生
一口目のパンチ力ぱない！
ガス感のあとの旨み…雄町すごっ！

超辛口とはいっても純米酒ならではの旨味感であまり辛口を感じさせないなぁ

基峰鶴 超辛口純米酒 生
お冷でいただきます。夏だしね。

香りはうっすらほんのり麹って言うんですかね？
ちゃんとした純米の日本酒の香り。

口に含むとほんのり甘い。
けど飲み込むに連れて辛さがどんどん出てくる。
飲んだあとは辛さが残ってる。

確かに辛口だけど美味い。

基峰鶴　雄町　純米吟醸生酒　香り際立ち、鼻から抜けるフルーティーさ半端ない！これは旨し！！

純米吟醸峰酒 生

佐賀県基山@銀座庫裏

忘れてしまった

雄山錦生 50％

特別純米 無濾過生。
濁りとしゅわしゅわ感。

美味い酒です。気に入りました。無濾過純米酒。

純米吟醸山田錦

スッキリでした。

雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：16.4度
使用酵母：協会9号 M310 ブレンド
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

純米吟醸 山田錦 生 @福田酒店

美味かった！しか覚えてない😅
甘味と旨味のバランスは自分好みで
相変わらずでした。🤗

純米ひやおろしです。
まろやか。雑味はなく、飲み易いです。

基峰鶴 脊振湧水 特別純米酒
@佐賀県三養基郡基山町 基山商店

もわっとアルコール感漂う。
カッとくる辛さ。
本来の日本酒っぽさ全開！

香り ★★★☆☆
甘み ☆☆☆☆☆
酸味 ★★★★★
キレ ★★★★★
濃さ ★★★★☆

特別純米酒無濾過生
口に含んで甘いけど爽やか。吟香もよく、雑味もない。美味しいお酒です。

飲み口爽やか

純米大吟醸北雫火入れ
生と比べると形がはっきりしてる。甘みの中にもキリッとした感覚。

純米大吟醸北雫生基峰鶴
甘みがありまろやか。

純米吟醸レイホウ生@福田酒店
1,620円

やっぱり美味すぎる〜😍
基峰鶴大好き💕
甘味がまったくいやらしい感じが
無く、重たく無くて引っかかる物も
無くメッチャ好みDeath🤘
今年は全スペック制覇を目指すぞ‼︎

甘口純吟基峰鶴
26.12出荷もので、甘みが消えて、酸味が増してます。古酒の味わい。鯛などツマミと飲むと甘さが蘇ります。

背振 湧水

濃厚で芳醇な味わい。
口に含んだ瞬間のどっしり感が好きになりました。

辛味と旨味の程よいバランス。
佐賀の酒

基峰鶴雄山錦
旨味、酸味、苦味のバランスがいい。甘みの比重は高くなく、スイッといける味。

基峰鶴純米吟醸山田錦生
甘みを感じるが、アルコール臭が鼻に抜ける。黒糖？の香り。