基峰鶴

純米ひやおろし。

純米ひやおろし

香りはほんのりと南国な感じです。
若干トロッとした質感で、
砂糖水みたいな感じもありますが、
切れに少しクセがあり酸味が残ります。
他のも試したくなりました。

超辛口純米！

ふくよかですっきり

Velvet ベルベット
飲み口好き！
なんだかんだ最近のベスト！

雄町 生
一口目のパンチ力ぱない！
ガス感のあとの旨み…雄町すごっ！

超辛口とはいっても純米酒ならではの旨味感であまり辛口を感じさせないなぁ

基峰鶴 超辛口純米酒 生
お冷でいただきます。夏だしね。

香りはうっすらほんのり麹って言うんですかね？
ちゃんとした純米の日本酒の香り。

口に含むとほんのり甘い。
けど飲み込むに連れて辛さがどんどん出てくる。
飲んだあとは辛さが残ってる。

確かに辛口だけど美味い。

基峰鶴　雄町　純米吟醸生酒　香り際立ち、鼻から抜けるフルーティーさ半端ない！これは旨し！！

純米吟醸峰酒 生

佐賀県基山@銀座庫裏

忘れてしまった

雄山錦生 50％

特別純米 無濾過生。
濁りとしゅわしゅわ感。

美味い酒です。気に入りました。無濾過純米酒。

純米吟醸山田錦

スッキリでした。

雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：16.4度
使用酵母：協会9号 M310 ブレンド
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

純米吟醸 山田錦 生 @福田酒店

美味かった！しか覚えてない😅
甘味と旨味のバランスは自分好みで
相変わらずでした。🤗

純米ひやおろしです。
まろやか。雑味はなく、飲み易いです。

基峰鶴 脊振湧水 特別純米酒
@佐賀県三養基郡基山町 基山商店

もわっとアルコール感漂う。
カッとくる辛さ。
本来の日本酒っぽさ全開！

香り ★★★☆☆
甘み ☆☆☆☆☆
酸味 ★★★★★
キレ ★★★★★
濃さ ★★★★☆

特別純米酒無濾過生
口に含んで甘いけど爽やか。吟香もよく、雑味もない。美味しいお酒です。

飲み口爽やか

純米大吟醸北雫火入れ
生と比べると形がはっきりしてる。甘みの中にもキリッとした感覚。

純米大吟醸北雫生基峰鶴
甘みがありまろやか。