金寶自然酒

生しぼり。今年の金寶自然酒はどれもホントにうまヤバいｯ

たる酒。これは、、、かなりの樽香。杉が攻めてくるー。

うん、まろやかな口当たりで美味しいです。
辛口って言ってるけどそこまで辛口感もないし呑みやすい(^-^)
中々オススメします！
常に置いておきたいなぁ！

純米原酒 直汲み生。封開け。今年たぶん3回目。うまいねー。

燗にて。柔らかい味わい。山廃燗誂。

純米原酒 直汲み生。新酒、正統派どっしり系。うめーーー。

お米の味がする。甘さと酸っぱさが強い。

長命之一滴 山廃燗誂
やや甘い

さら〜近所の酒屋

自然酒 槽口直汲み生原酒、山廃純米
甘くて旨い。砂糖的な甘さです。

番外自然酒　25BY
純米吟醸　無ろ過生酒　
米（国産）米こうじ（国産）
16~17度　60％　±0　不明　不明
メロンと言われればそうかも。無農薬栽培の酒米で醸したお酒です。

山廃の濃さ

金寳自然酒 山廃純米吟醸
初めの印象は「お酒の香り！」と強く感じました。山廃ならではの力強さがあったのかもしれません。そして飲んでみると…甘い。お米の甘さをしっかりと伝える飲み口に驚きました。 初めての蔵元酒で今宵は一杯〜☆

山廃熱燗。
四合瓶1000円ほど。
とにかく甘い！

熱燗にすると、かなり甘みはまろやかになるものの、それでも、うーん。

近所の酒屋にこっそり置いてあったのを初購入。
甘口ですが、上品でキレがいいので飲み飽きしない。

山廃。燗誂え。旨い。特に個性があるわけじゃないが、とにかくひっかかりが無く、イライラしない。食中酒としては炙り物や野菜の天麩羅などが合います。正月明けの疲れた胃に、または一杯目にも、もってこいです。