金陵

月白🌙吟醸酒😊

ワイン酵母 純米酒

酵母だけでブドウは一切使ってないはずなのに、白ワインの様な香りと味わいが感じられる面白い酒

今まで香川の地酒の中で唯一「金陵は何か合わないな〜・・・」と思ってましたが、この1本で印象変わりました！

今後は、富山の満寿泉みたいにワイン樽熟成酒とかも出てくることを期待したいです

純米吟醸 無濾過生原酒 やや甘口〜甘口、甘さからの後味少々苦辛、渋も若干あり、開栓当日は角が立ってイマイチだったが、
2日目は化けました、まろやかになり、バランス良くなりました、美味しいです、

開栓後ではなく日を過ごさせた方がよいのかも。

辛口、後味がまろやか

金戎 無濾過純米生原酒 雄町 alc.13%

Kinryou from@Kagawa prefecture, fruity smooth and dry.

飲みやすい。good

熱燗で

月中天 山廃無濾過純米生原酒
@香川県多度郡琴平町 西野金陵株式会社T

熟れたキウイフルーツのようだ。
生酒やからアルコールがごいすー。

香り ★★★★☆
甘み ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★★★

#日本酒
#No.128
#月中天
#西野金陵株式会社T

月中天純米さぬきまいまい無濾過山廃生原酒。甘めこってり重め辛さ控えめ。

香川は仲多度郡 西野金陵 金陵 初しぼり 本醸造 原酒生酒。フレッシュな旨味で林檎を思わせる綺麗な果実感。後味は苦味とキレとアルコール。ですが、嫌みはなく19から20%の強さもまったく感じないのは凄い。 #日本酒 #西野金陵 #金陵

香川は仲多度郡 西野金陵株式会社 金陵 純米吟醸 イニシャルA 限定品。膨よかに柔らかな旨味でゆるゆるっと飲めます。後から、キレある苦味が出て来ますが全体としてふわっとした印象です。 #日本酒 #西野金陵 #金陵

金陵 濃厚純米

高松空港内の売店で飲みました。仕事を終えた、とんぼ返りの空きっ腹にどしんとくる、香川の地酒。濃醇な味わい。

高松空港にて✈️

初しぼり原酒生酒！
生すぎるやろ！
うますぎるやろ！

西野金陵株式会社

吟醸 金陵 月白

金陵の特別純米『千歳緑』

香り弱し、味わい薄しで今一つ特徴の無い酒。
よく言えば、癖が無く飲みやすい。

値段相応かも知れませんが、リピートは無しです。

金戎 純米 無濾過生原酒 雄町
酸味と甘味のバランスが良くグイグイいってしまいます、
口にすると軽く感じるかもしれませんが、
とても美味しいです、
度数も13と低めですが飲みすぎ注意です。

秋景色58％ 純米吟醸
火入れ／生詰原酒
圭

金陵 純米吟醸 濃藍
ラベル通り、果実香が爽やか。甘口かな。日本酒初心者にはお勧め。また飲みたい。

月中天　純米吟醸　無濾過生原酒　だるまラベル 無濾過生原酒の良さが良く出た、バランスのいい一本。ラベルが可愛かったので即買い。

杵や。

純米生原酒。生原酒ぽく甘くておいしいわ。
普通の金陵と全然ちゃうね。

金陵 吟醸 月白
辛味と軽めの苦味がくる。
濃厚辛口といった感じ。

金陵 純米吟醸 濃藍
苦味が強い。苦酸っぱいっで感じ。
あまり経験のない味

月中天