銀嶺月山

ウワサの生原酒の本醸造。重厚ながら古さはなく、むしろトップブランドの火入れ本醸造のようなスバラシイ味わい！リーズナブルなことはもちろんですが単純にとても美味しいです。山形スゲー。地元の方々がこんなのを普通に飲んでるかと思うとやはり勉強不足を思い知らされます。
先日武蔵新城のお店で飲んで衝撃を受けたお酒。フラットに評価したくて急遽入手してみました。
しぼりたて生原酒 槽前酒

純米酒。14度。度数低めで辛口スッキリ。

純米大吟醸
いや、そんなに…

小景チョイスによるジャケ買い

あとからくる辛み、キリッとした喉越し

20220630 山形県寒河江市月山酒造　純米酒　銀嶺月山　飲み方を選ばない王道の純米酒。柔らかく、キレのあるお酒です。

ささら月

アルコール度10％ののヘルシー感覚のソフト純米酒。自社酵母にて醸した、爽やかな酸味のある純米酒であります。

純米酒

甘旨味が豊富でヨーグルト香強め。

銀嶺月山　純米吟醸　出羽燦々

綺麗で旨味もあり食事も合う

めっちゃ香り良し！
ちょっと室温だったので、最初はん？と思ったが、ちょっと冷やしたらめちゃいい！

純米吟醸、無濾過生酒。生酒ならではの強い米感。ほんのり甘くて辛味はそれほどなく呑みやすい。

純米酒
とても穏やか。
口に含むとほのかな香りとともにスッと消える。
おつまみの邪魔をしない。

安くて美味しい！辛口！冷やから燗酒まで！酒米は出羽三山

手頃な食中酒

酸味強く飲みにくい

純米大吟醸

やや黄みがかった色、香りは穏やか。きれいな中にも米の旨味をしっかりと感じる。広がり過ぎずちゃんと辛口に収まる。バランスが良く美味しい。個人的には月山の雪のほうが好き。

氷温管理
原料米: 山田錦（兵庫県産）出羽燦々（山形県産）精米歩合: 50%
日本酒度: +2
酸度: 1.3

純米大吟醸
山田錦　精米歩合45%
スッキリした甘い香り。
旨味とスッキリした甘み。嫌味なく飲みやすい。
解体セールで。購入2000円ぐらい。

月山の雪　純米吟醸
香り穏やか、まろやかな米の旨味と良いボリューム感の後はすっきり。とてもバランスが良く、水の綺麗さを感じる透明感がある。好きなタイプ。

出羽燦々100%
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15度

飲みやすい。シンプルな味

純米酒ーややくせがあるが辛口で旨味がある酒です。

甘くはないが鮮烈な香り。甘味と芳醇さに溢れているが、吟醸酒らしく切れ味は良い。

辛口でさっぱりしていて飲みやすい酒です。

さきが選んだお酒
優しい感じ

ユーチェリーの食事処で。

純米