國稀

純米ひやおろし。あっさりさっぱりめ。

國稀酒造 吟醸原酒蔵出し
精米歩合50% 度数18.5度
この時期にしか味わうことができない貴重なお酒です！味わって飲まねば😅

吟風　純米大吟醸
香りほのか、気持ち良い甘味が広がってスーと切れてく、柔らかくて飲みやすい、美味しい。

純米吟醸　花霧　祭り限定
心地よい香り、辛めのすきっとした味が國稀ぽい風味と一緒に流れてく、飲みやすくて美味しい。

祭り限定　虹ふたえ　
謝って買ってしまった糖類添加(もちろん醸造アルコール)
先に開けたのが辛めだったので直しに甘めをと、鼻を抜けるアルコール感は多少ある、甘さも少しのっぺり？してて気持ちの良い甘味じゃないかなぁ。
やはり純粋な甘さが欲しい。

最北の蔵 純米吟醸
15.5度/＋4/酸度1.4/
私にはあまりにもクリアー過ぎる酒質かな^^;

國稀 虹ふたえ

地酒祭り限定酒
甘いっす(^-^)これはこれで旨い！

國稀 あさかげ 純米

地酒祭り限定酒 すっきりした美味しい酒です。甘えびの塩辛と一緒に(^-^)

祭り限定品　純米　あさかげ
日本酒度８のすっきり辛め、米の風味と辛くてすらーとした味がくる。
まぁまぁ。

漁師のちから水。超辛口船積み酒。辛くて強い。

北海鬼殺し
かなり辛めな飲み口。たまにはこういう酒も良いかも。好みではないかなぁ。

ひやおろしの風味が強い。
純米なので味がしっかりしています。
干し柿の甘味があいます。
しかし香りはあまりたちませんが、いい酒です。

好きな香り、味

鬼ごろし。飲み口すっきり。後味はアルコール感強め。

漁師のちからみず
超辛口

純米 ひやおろし 限定品
北海道産 吟風 65%
フードショー

特別純米酒
精米歩合55%
酒度+4～6 酸度1.4～1.6
五百万石
しっかりとした味があります。
風味が強い

特別純米酒
精米歩合55%
酒度+4～6 酸度1.4～1.6

しっかりとした味があります。
風味が強い

酒らしい酒。冷で飲んだけど、あっためても美味しそう。

北海道の老舗蔵、國稀酒造さんが、最近北海道で話題の吟風という酒米で作った純米。正直、國稀の酒で旨いと思ったことが一度もなく、吟風使ってどうなるか？と野次馬根性で呑んでみたのだが、いい意味で期待を裏切ってくれた。中間中口で燗でも中庸で食中酒としてのニーズも高く、コストパフォーマンス的にも嬉しい限り。北海道の酒のレベルアップの一翼を担い続けて欲しい。

ぬる燗いいね！
札幌の炉端「五醍」にて