久保田

荻窪・ザ・ガーデン
久保田の秋あがり。久保田を一夏寝かせてあるので熟成が進んでいる。スッキリではなくガツンと重め。

お祭りで。昔のいいお酒って感じですね。香り少なめ。酒臭さ少しな感じです。

萬寿　無濾過生原酒

千寿 純米吟醸
香り あり ほのか
常温 夏の常温、すっきり

すっきり。食中酒に最適ではないでしょうか。
クセがないからツマミを選ばず飲める。
スーパー

居酒屋 浜村

スパークリング
ライム＋マスカットの香り。スパークリングというわりには控えめなガス感。くっきり甘酸がジュワッて素早く広がる。酸がやや伸びてジューシー、というかジュースに。引き際スムーズ。後腐れなし。わかりやすい味わいです。エリンギマリネ、甘太。クリチーわさび漬け、甘酸◎。焼きがんも、甘。出汁新生姜、甘旨◎。辛系アテいいっすね。爽やかで。低アル12度らしい軽アル感と切れが早め＆スムーズなのでベタつかない。コスパは微妙。
500ml1200

純米大吟醸

千寿　

千寿　本醸造。薄い黄色。甘みとしっかりした辛味、米の味もありバランスが良く癖がない。

クセがない

サミット
一年振り。カッとしてシャープ。

スッキリな甘めで、飲みやすい

飲みやすいが甘め

久保田 純米吟醸 にごり

千寿　純米吟醸

政寿し（久米川）

純米吟醸にごり　さらっと滑らかと書いてあるが実際はかなりの甘さ

久保田　にごり

にごりなんだけどあまりにもシルキーでにごりっぽさを感じない。
甘さと酸がいいバランスだから嫌味っぽさがない。ただ、これは米ジュース。アルコールは13度と低いので飲兵衛には物足りないでしょう。これのんで日本酒好きなご新規様が増えるといいな。

甘めで美味しい。後味が下にびりっとのこる

久保田 翠寿

加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。

ジャパミで1298円

千寿　吟醸生原酒

雪峰

1800/4合
ちかからいただいた。

千寿よりふくよかさがあり、香りも高い気がする。
久保田っぽいいい意味で無難な口当たりはこれも同じ。

お寿司と食べたけど、飲み飽きず美味しかった。

大吟醸
甘い、くせない

千寿　吟醸
精米歩合　麹米50%／掛米55％
アルコール分15度