久保田

千寿

ピリッと辛口スッキリ
食事に合うお酒

爽醸 久保田 雪峰

アウトドアブランド「スノーピーク」と朝日酒造のコラボ商品。　
「キャンプでも楽しめる日本酒」
春から夏にかけての陽射しの中で、スーッと清涼感を感じるイメージです。
マスカットやメロンの様なフレッシュな香りで甘味、酸味の調和の中に米の旨みが広がります。

久保田 純米吟醸 にごり
乳酸チックな吟醸香。
上澄みは甘めで大人のカルピス。
オリを絡めるとシルキーな呑み口で大人のカルピス度、倍増〜😁
最近流行りの甘さ控えめとは真逆の甘み強めですが、スッとキレる❗️
こちら、後を引きますよ〜！😁

新潟。ふっくらやさしい。けど酔わせてくるぜ。

純米大吟醸。五百万石50%。
香り華やかが売りのようだけど、そんなに華やかでなくむしろ穏やかだと思う。でも悪くない上立ち香。口当たりから甘く、雑味なくきれいな味わい。しかしながら、淡麗というほど淡くなく、しっかりとした旨味もあり、久保田らしいキレの良さ。

萬寿
無濾過生原酒
リンゴ系
久保田にしては、甘口の印象
アルコール度数高めのためか、
まったりと喉に流れ込むよう

満寿　無濾過生原酒

久保田らしいキリッとした感じだけど旨味もあって美味しい！
ありがとう！

確かに千寿、そしてフレッシュ！

サミット
久保田が作った今年新発売の濁り酒。重くない、華やかでさらりとしてる。よかった。

フルーティちょっと分かる気がする。味がするけどずっといなくなって飲みやすい。

飲みやすく癖がない。

千寿 吟醸生原酒
そのまま飲むととても濃く感じて、辛味も強いハード系。
でもモツ鍋のお伴に飲んだらいい感じ。
こってり系な食事に負けない強さのある美味しい酒。

久保田の純米大吟醸はコスパが凄く良い。１升瓶で3400円はお得です。

久保田百寿
特別本醸造
新潟県産米100％使用

久保田・千壽・純米吟醸・久しぶりの久保田美味い🛫飛行場近くのホテルにて🏨これまた夜のお友達です♪それではかんぱーい❣️

イトーヨーカドーに売ってた純米大吟醸のやつ すっきりしてて飲みやすかった

冷やとあとで辛みがくる
熱燗にすると口のなかで香りが広がる

純米大吟醸

スーッと旨みが広がる

千寿 吟醸酒
薫酒
さっぱりとした軽い香り
爽酒に近いほど淡麗な味わい

2022年1月20日開封
松屋銀座で購入
以前、酒蔵で試飲した秋上がりを発見して購入
熟成感ありまろやか^ ^響きある甘さの厚み✨
しかし、最後は久保田らしく、ちゃんとキレがある！（試飲した時の営業さんの受け売り）
食中酒でも、晩酌でもいける❗️

近所のアピタでゲット。1,800円程度の大吟醸だけど百、千寿より旨い😋十分な味わいで満足^_^

　朝日山　ゆく年くる年　吟醸酒

” 過去と未来に思いを巡らせながら、溶溶たる一時をお楽しみください ”

久保田屋時代の明治中頃から当時の地名にちなんで誕生し、地元が育んだ新潟清酒の本流「朝日山」の季節限定品、新潟清酒の精華を年の暮れに楽しみ、明るい気持ちで一年の締めくくりを迎えるための年越し酒として、秋に収穫したばかりの新米で仕込んだ年末年始の定番酒「ゆく年くる年」です。

酒名は、過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も希望の年であるようにとの願いを込めて「ゆく年くる年」と命名されています。

秋に収穫したばかりの新潟県産の酒造好適米「五百万石」を用いて、麹米を５０％、掛米を５５％まで高精米して醸される吟醸酒です。

新酒のフレッシュ感と飲み飽きないスッキリとした口当たり、新潟の雪景色を連想させるようなたおやかで澄んだ味わいが合わせる料理を引き立たせます。

１９８９年の発売以来、毎年恒例となったこの酒で一年を振り返りつつ、紅白歌合戦でも見ながらご家族やご友人と盃を酌み交わしたり、年末のご贈答、年始のご挨拶などにお使いください。

■原料米：新米「五百万石」
■精米歩合：５０％（麹）・５５％（掛）
■日本酒度：＋６．０
■酸度：１．１
■アミノ酸：
■アルコール度：１５％

近くのスーパーで買った久保田。久しぶりに久保田を呑む。美味しいが後味まで甘口。