久保田
朝日酒造（新潟県）
みんなの感想の要約
朝日酒造の日本酒「久保田」は、乳酸菌的な旨味が広がり、クリアで淡麗な味わいが特徴的です。新潟らしい淡麗さとモダン感を感じさせ、フルーティーな香りがあります。また、口当たりが滑らかで上質、味わいに広がりがあると評価されています。同じく朝日酒造の日本酒「萬寿」も、メロンやマスカット、洋梨などのフルーティーさを感じさせる香りと、淡麗ながら旨味と柔らかさがあります。味わいが広がり、食事とも合わせやすいという声もあります。また、他の口コミでは「千寿」や「純米大吟醸にごり」など、軽やかな味わいやトロット淡麗辛口などの特徴も述べられています。その他、スパークリングや生原酒のラインアップもあり、幅広いラインナップを楽しめるようです。
みんなの感想
すっきりまろやか
水のごとし。万寿とは違い、フルーティさあれども、飲み飽きしないあじわい😆
久保田 千寿
15度
スッキリ飲みやすい！
純米大吟醸
淡麗辛口のお酒だと思いましたが、飲みやすい甘口で米の甘味、旨味そして酸味とバランスがとても良いです。後口はキリッとしてすっきりした感じが久保田っぽく美味しい日本酒です。
純米大吟醸
一瞬、水のような舌触り
その後、旨み、甘味、酸味が
一体となる、爽やかなお酒
アウトドア用。普段飲みでもOK
久保田 碧壽 純米大吟醸山廃
どっしりした重い口当たり。酸味がしっかりしてる。
同じ久保田の純米大吟醸でもこの前飲んだ雪峰とは全然違う。
燗つけてもうまいらしいから次試してみよ。
20201120 新潟県長岡市 朝日酒造 久保田 千寿 純米吟醸 綺麗でスッキリした味わい 穏やかな香りの純米吟醸酒。と書いてありますが、その通り!
一口目に辛味と麹の癖を少し感じるものの、ニ口目からは余計な主張がなくなりすっきりと飲み進めることができます。
純米ですがとても淡麗な仕上がりのお酒となっています。
低価格で提供するために米を改良。
さらっと飲みやすく、フルーティーで美味。
吟醸（原酒） 9月限定出荷
久保田 千寿
秋あがり
Kubota Senjyu Akiagari
すっきり、まろやか
原酒を熟成させた
千寿の秋あがり
萬寿。やっぱりうまい。爽やか
20201027 新潟県長岡市 朝日酒造 久保田 千寿 秋あがり 吟醸原酒 王道のお酒!新潟県の銘酒 久保田の秋あがり原酒です。 久しぶりに飲むと、すごさがわかります。安定の旨味と飽きない味わい!
香る純米大吟醸。何度も飲んでるけど、安定の美味さ。ベトナム人にも好評。
久保田では万寿、香る、碧寿の順で好き。
千寿 秋おろし
原酒のパンチある味わいが、熟成によってまろやかさになっており、旨味が増している感じがします。また、後からくるキレの良さとは、やっぱり久保田です。
久保田 千寿
久居 幸寿司にて
久保田の碧寿です。酒って感じでかなり好きです。久しぶりの居酒屋もよかった。本当はもっと行きたいな。
爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸
千寿。
スッキリした入りに複雑な旨味。ふわっとした後味
千壽 吟醸生原酒
ラベルを変えたのか生だから変わったのか。味自体はあまり生感はありませんでしたが。
千壽
主張強くない贅沢
萬寿。
昔ながらの大吟醸、淡麗辛口、澄んだ味で食中酒として良いが、古臭さは否めないか。
久保田 雪峰
千寿にしてフルーティーさ、飲みやすさが抜群。あと余韻が長い感じがする！！あて無しで一合あっという間にペロリ(^^)
一升瓶3600円程度。
そしてYUIのライブDVD鑑賞しながら久保田をすするこの贅沢さ(^^)