車坂

フルーティな香りではあるが
山廃ならではの雰囲気
ぬる燗がいいかも

純米 おりがらみ生原酒
しっかりとした旨味 濃酵系

ピリッピリッと舌先で感じる辛さ！！

純米酒・ピリ辛口・常温

舌触りはクリームの様にまろやかなのに、
ピリッとくる辛さがある！
一気に飲まずに、少しずつ口に含んで飲んでいきたくなる味わい。

ラベルにはなんと、、、
オススメおつまみメニューが！！

試したくなる…おつまみとの組み合わせ‼︎

さっぱり系かな

純米大吟醸、うすにごり。ふるーちーです

うわー！豊潤なこの香り‥口に含んだ時の華やかさが特徴のお酒。

通好みの味わい！

涼の純米酒 夏酒！
爽やかではあるけど、好みはわかれるかも？

もう味を覚えていない…in酒嚢飯袋(目黒)

和歌山県岩出市 吉村秀雄商店
車坂 THE OLD TIMES 1993

星の数は... まだ、評価できません。

醸造年度 平成5酒造年度
製造年月 平成28年8月 ➡︎23年古酒⁉️

開栓初口の印象は、色を除けばそんなとんでもない大物の印象はありません。
ややきつめではあるものの、サラリとした舌触りでむしろ拍子抜けの感ですが、20年以上も眠っていたのに、これほど癖のない酒質でいるのは驚きです。
これから徐々に本当の顔が見えてくるのでしょう。
期待しましょう。

やわらかな飲み口に続く、キレの良い酸と米の旨み。どんな料理とも相性が良さそう。

期待した通りのひねた感じ。
甘味、辛味、旨味は十分。
喉越しに、やや刺激あり。
後に残るアルコールの辛さが良い。

まず、色が黄色。
味はまずまず。そこまで辛口でもなく呑みやすい。

純米吟醸生原酒@酒ノミツヤ 南阿佐ヶ谷

紀州黒潮　魚に合う吟醸酒　苦味少なく口どけ良し　台風接近　あえて渋谷で飲んで帰る

お魚に合う

純米吟醸 紀州くろしお活性にごり

開栓はそんなに難しくない

和歌山やばい！

ラブ和歌山！実家の近所の酒造。
もうちょっと旨みがほしいかな。

吟醸だけど、濃いね。日本酒好きにはたまりません。

初めて飲みました。
和歌山の奥は深い。

車坂 純米大吟醸 瓶囲一つ火
坐空Ⅱ＠20151127

the old time 2002 車坂

古酒ですが、色はそれほど乗っていません。車坂を寝かせるとこうなるんだろうなー、という酸味の名残があります。燗すると、どうなるのかな。

熱燗にしたら、スモーキーさ倍増

車坂 おふくろ純米

秋あがり純米吟醸 甘めだけど、濃くて旨味あり！！良いね！

車坂 ROCK3
独特の香り
クセ強し