黒牛

常温まで放っておいたら開いたという感じ実感。
中取 山田錦

純米吟醸 碧山。チョイ辛口でスッキリタイプ。

辛いけどすっきり
和歌山白浜で購入

黒牛の純米酒。ちょっと辛口。ふるさと納税の返礼品。これが以外に旨い。純米酒でこのレベルは驚き！

純米　辛口、旨味共々バランス良く美味しいです、ちょい濃いめ、
味濃いつまみでも合いますね、
この時期、ロックでも美味しく頂きました。

黒牛 辛口 純米酒

フルーティーな辛口

熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺

白浜温泉にて。
辛口。後から旨みがじんわり

純米吟醸生原酒。

生原酒だがきつい感じはなく、味わいながらもつるっと飲める。

黒牛 純米
三鷹「しゃぶあす」にて。
安定して美味い酒ですね。

生原酒

スッキリとした飲み口に広がるさわやかなメロン香。

+5

ややメロン香があって、味も少しの辛味がありつつも華やかなか感じもあって好き。

純米中取り 無濾過生原酒
酵母 協会9号系 度数 18度
酒米 山田錦 精米 麹50% 掛60%
酒度 ＋5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
30BY 31.4 1450円/720ml
4月22日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは微かなトロミ。先ず甘味十分だが、酸味も結構あるはずだが、それ以上にくるガツンとした当たりの強さ。4月24日完飲。

やや甘口かつしっかり辛口。バランス良い美味しい酒

特徴的な旨さ。
名前負けしてない！

非売品、辛口純米

黒牛　最高！辛口、さっぱり、米の旨み、ややフルーツ感もあり。コスパはいい。

純米吟醸　雄町　2018'9'14

辛口、スッキリだがまろやかで飲みやすい。

黒牛 生酒 原酒 純米しぼりたて

活性にごり

フルーティーのややすっきり、点数的には3.5

すっきり さっぱり みずみずしい ほどよい辛味

黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町
ぬる燗〜熱燗にしてもくどくならず、飲みやすくて美味しい！

飲みやすい。いつもの焼き鳥屋さんで。

純米吟醸黒牛: さっぱり軽く香る