黒牛
名手酒造店
みんなの感想の要約
和歌山県の名手酒造店の日本酒「黒牛」は、フレッシュ感やフルーティーな味わいが特徴の辛口純米酒が人気です。風味豊かな吟醸香が広がり、口当たりは柔らかで旨みがしっかり感じられます。また、濃厚で力強い味わいや古酒っぽい枯れ感がある一方で、フレッシュで濃密な旨みを楽しめる限定品も人気です。さらに、爽やかなキレと果実のような吟醸香、すっきりした後口が特徴のお酒もあり、評価は様々ですが、一般的に飲みやすく且つ飲み応えがあると言われています。
みんなの感想
和歌山のお酒。あっさり純米酒です。焼き物に合ったお酒ということで冷酒でいただきました。熱燗でもいけると思います。
純米酒
甘みが強く日本酒らしい味
純米酒
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:麹米50%掛米60%
使用米:山田錦（25%）、酒造好適米（75%）
日本酒度 +2.0 酸度 1.6 使用酵母 K9系
スッキリ
切れよし、吟醸香あり
冷やでGOOD
生の若々しさは無いけど、飲みやすい
一杯目に。
黒牛てす
さかみち
蕎麦切 森の@本郷一丁目 燗酒でいただきました。
純米酒のスタンダード、スッキリとした爽やかなのど越しながらしっかりした旨味あり、いくら飲んでも飽きのこない風味！いつ飲んでも裏切らない定番の一品、ウマイ！
酒まつり2014（西条）にて
純米酒。酒度2
すっきりとした味わいで食中酒としても
うまい！
黒牛 純米酒
スッキリした後味
純米吟醸 中取り 生原酒 山田錦
アルコール分18度
精米歩合50%
日本酒度＋4.5
酸度1.6
アミノ酸度0.9
2014.8.8
甘くて米の旨味たっぷり、辛くて切れる。
周右衛門さんで
純米
黒牛 純米しぼりたて生原酒
芳醇な吟醸香、ふくよかな旨味、飲み応えあり
ワインと地酒武田@岡山市で購入
黒牛 純米しぼりたて生原酒
芳醇な吟醸香、ふくよかな旨味、飲み応えあり
ワインと地酒武田@岡山市で購入
これまた可もなく不可もなし。
ワンカップだからかなぁ。
燗つけてもらえば良いのかはたまたキンキンに冷えたのが良いのか。
ワンカップはもうやらないです。
純米
香り 少
甘味 中
旨味 中
酸味 多
綺麗な酸味、開栓2日目が好み。
しぼりたて。辛口ながらも、甘みのある、、、でも私には辛い（´-`）.｡oO
すっきりさっぱり。飛行機飛ぶまでの三十分で二合飲めたので飲みやすいのだろう。