桂月

Keigetsu Akitsuo Tokubetsu Junmai. #keigetsu #akitsuo #桂月 #秋津穂 #酒美人 #sakebijin

大とら＠船橋
純米大吟醸

特別純米 ひやおろし 秋津穂

土佐で楽しんだ土佐酒

苦味まろやかすっきり。

スッキリした超辛口
淡麗辛口の高知らしく、日本酒の味がしっかりしているが、マッタリ感がない。
食事に向いてると思う。

Sparkling Sake 匠 John
泡が良い、そして、酸と旨味のバランス良い

芳醇、絶妙なバランスが良いです。枡酒を頂いている気持ちになります

山廃純米 あいかわほまれ 58

お米感があり、山廃らしいさというものがあまりなく綺麗な印象
美味しい〜

55と、58があるが、
55は

相川誉、見つけちゃったよ。
いつも好きな酒しか飲まないだって、良いんだよ。
早く47都道府県を卒業したい！！

桂月 冬季限定 生原酒

原料米 高知県産 アキツホ、他(国産米100％) 精米歩合 65～70%
使用酵母 -
アルコール度数 20～21%
日本酒度 +3 酸度

匠（JOHN）純米大吟醸 ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ
原料米 高知県産
吟の夢 精米歩合 50%
使用酵母 高知県酵母
アルコール度数 15%
日本酒度 - 酸度

匠（JOHN）純米大吟醸 ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ
原料米 高知県産
吟の夢 精米歩合 50%
使用酵母 高知県酵母
アルコール度数 15%
日本酒度 - 酸度

IWC受賞「スパークリング清酒 匠(john)」。「かっこジョン」の意味がちょっと分からない!!
発泡する華やかな純米大吟醸。米の甘みもかなりある食前酒向き。獺祭、九平次の純米大吟醸に似た味。こういうのが欧州人ウケするのか？

桂月 純米大吟醸40
酒米は吟の夢、スルスル入ります

全体的にスッキリ系。

ただスッキリし過ぎて、点数の判断に迷ったため、3点…。

味が淡いおつまみとは、合うと思います。

口に残った味を洗い流したい場合、良いかも知れません

キリッと辛口。
かなりシャープでドライな飲み口。しかし、キレが良い為、刺身などと一緒に口にするとお互いの味を引き出しているかのような印象を受ける。

酸味が強め、個性強め
私は好き
燗酒もいいね(^_^)

辛口すっきり。
なかなかタイプ。

シャンパンそのもの

純米大吟醸 吟之夢
今年から初めて醸す酒らしい、。口に含んでから広がる吟醸香が際立つ。

飲みやすい。 日本酒感あるよね。

原酒 20度
土佐ロイヤルホテル

桂月 特別純米 相川譽

高知ー阿波池田の間の電車内で飲むように購入。口に含んだ時にくる刺激と喉を通したあとの米の香りがとても良い。奈良漬のようなにおいがする…