乾坤一

乾坤一 純米大吟醸 雄町

なかなかの甘露。

若手の夜明け 1st Stage Final!! にて

今酔の友。朧さん頒布会品。酸味と苦味を効かせる事で旨味をコントロールした大人の設計。ラベルには記載されてませんが、ササシグレの醸しならではの個性なのか？もう少し勉強しないと。(;^_^A(;^_^A

純米吟醸 ササシグレ
酵母 ー 度数 16度
酒米 ササシグレ 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.10 1620円/720ml
10月24日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはトロッとサラッとの両方を感じる。米の甘さと旨さを感じつつ酸味と苦味が加勢して〆る。余韻は苦味が続く。なお、ササシグレはササニシキの父方にあたる酒米。10月25日完飲。

乾坤一 純米吟醸 やまだにしき 大沼屋醸
めちゃ美味しい💕山田錦の見本のようなお酒、と聞いて購入❗️その通りでした。

純米吟醸ひやおろし山田錦Ver.
フルーティ。あと味スッキリなので勿体無い感じもします(˘•̥ω•̥˘)
料理に合うをモットーとしているみたいですが、このお酒オンリーでぐびぐび行けちゃいますね

米の旨味王道🍁
甘、酸、少し苦味

バランス良き山田純吟😌

ささしぐれ

乾坤一 ササシグレ100% アルコール16度
少しのアルコール臭
フルーティながら味のある、焼酎、ウィスキーみたいなじっくり味わいたい

うまい！(#^.^#)

昨酔の友。これまた朧さん限定品。米の旨味が存分に引き出されたフルボディ。ある酔、而今と比べたときに、全く引け劣らない造り。肉にガップリ合いました。ヽ(^o^)丿

特別純米辛口　スッキリした、適度な辛口。後味もよく、食中酒として最適です‼

特別純米酒

新橋野崎酒店にて

乾坤一・不二正宗・純米吟醸原酒・山田錦生酒・宮城県内限定酒♪( ´θ｀)長い(笑)旨い、アルコール分17度と高めだけど、米の甘苦さがいいね👍それではかんぱーい❗️

特別純米酒 HEAVEN&EARTH
宮城の銘酒「乾坤一」、割とドライなイメージがありましたが、それを根底から覆す一本でした。キレの良さはそのままに、濃厚甘口の妙味を味わえます。アイスワインのような感覚で、女子ウケもバッチリなこと請け合い！杜氏の技量の幅を感じられるお酒ですね。

あっさり系

「純米吟醸 冬華」
爽やかな香り
ピリッとした味わいが舌に残り後を引く
好みではないが面白い
1,620円

今夜のお酒〜♪
乾坤一 超辛口純米吟醸原酒 美山錦！
雄町に続いて此方もキレがあって美味いですね〜(*´꒳`*)

宮城の乾坤一。飲み口はスッと、のどごし時のキュッとくる感じがあります。

乾坤一、超辛口純米吟醸・原酒(^ ^)凄くキレキレキレですね。完全に食中酒、辛口はあまり得意ではないが、悪くはない。それではかんぱーい❗️

おまつり
特別純米原酒

純米酒 仙台七夕
利き酒選手権の参加賞でいただきました。我が舌のポンコツっぷりがよく分かった次第でございます😢近くなったら純米酒呑んで舌を慣らして来年も頑張りマス。本題のお味。立ち香控えめ、含むと果実香と若干のアル感、ふくよかさとシャープなキレ。ザ・乾坤一。なお酒。このラベルは初めて見ました。仙台七夕は8月6日から開催だそうです⭐️歩合:60%

純米大吟醸…雄町 生

純米大吟醸 雄町
一回火入れ
アベレージたけーすね、甘いので食後に合う
グイグイいけます

特別純米酒　HEAVEN&EARTH
これは味わいは白ワイン♪
旨し！(笑)