乾坤一

超イマドキなバランス。辛めに感じますが心地よいアルコール感。食中酒を極めた蔵だからこその振り幅でしょうか。要は美味い。
宮城県の日本酒は基本辛口上等の流れが有ってこの蔵もその代表格との印象でしたが、いよいよ良い意味でマウントを取りにきたでしょうか。スバラシイ！
純米吟醸 生原酒 不二政宗

不二政宗　純米原酒　日高見の酒造さんとの共同醸造とのこと。
味わいは奥ゆかしい甘みを感じつつ、キレはよい。ふくよかな米の甘みを感じ、比較的飲みやすい

純米吟醸原酒　山田錦
ひやおろし

特別純米辛口

純米吟醸生酒　ひやおろし

米本来の旨みと甘み。
ふくよかでキレも良く、色々な料理に合わせやすい。

乾坤一（けんこんいち）
特別純米辛口

吉祥寺みかづき酒房（吉祥寺）

甘め。ちょっとたるい。
飲みやすさはあるかも。

超辛口 純米吟醸
辛口
味わいなし

辛口
味わいなし

乾坤一　特別純米辛口

純米吟醸 ササシグレ

最初はフルーティーかと思いきや少しからい。
渋みが少し残る。
凝縮感のある感じ

MIYAGI TRYANGLE 純米大吟醸
無濾過原酒　ササニシキ　50%
フィレンツェサケ

純米吟醸　鈴風

スッキリして美味しい
中庸の美味しさ。

特別純米辛口
キリッとすぐに消える辛口。けっこう辛い。

程よい香りと鼻に抜ける香り

宮城ササ錦の旨みで旨し

特別純米　辛口原酒　冷酒
酸味強め、スッキリ呑みやすい

不二政宗　吉日の不二　純米吟醸　春の門出を祝うお酒とのこと。山田錦らしい、もっちり感と飲みやすいジューシーさを抜群に感じる。余韻で少し飲みにくさを感じるものの、総じて美味しい

純米　生酒　國平米　赤磐雄町　70%

純米吟醸原酒　超辛口

スッキリ

純米　赤磐雄町
発泡してる、香りはごく僅かなミルキー、苦みの後に、優しい後味
旨い

國平米 純米 生酒 赤磐雄町