川中島

幻舞　純米吟醸　愛山
日本酒らしさありながらお米の旨味をしっかり感じられ美味！

幻舞　純米吟醸　愛山
日本酒らしさありながらお米の旨味をしっかり感じられ美味！

辛口純米。口当たりやや苦味あって後味辛口。

幻舞無濾過生原酒。
香りよし、フルーティーで美味！

幻舞無濾過生原酒。
香りよし、フルーティーで美味！

昨年のものと比べるとはっきりとした甘みが味わいの中心にあります。発泡感もあって甘口のランブルスコのような飲みやすさを感じます。冷やか常温で氷を浮かべて飲むと楽しいお酒ですかね。

にごり酒も美味しいですね。

幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生 おり絡み

◎微かな炭酸。果実系のフルーティーというよりは、米の甘み旨味がブワっとくるフルーティー、そしてフレッシュ！味のバランスが素晴らしい。3日目は後半に苦味を感じたが、グレープフルーツ系の苦味で嫌じゃない。とても美味かった。全量山田錦ということもあり、コストパフォーマンスも非常に高い。毎日早く帰って呑みたくなった。とりあえず四合瓶をリピート。ただ、初日のようなフレッシュさを楽しみたいなら、落ち着くのが速いので、早く呑んだ方が良さそう。食中酒には向いていないかもしれないが、旨い。
女性に勧めたい度:☆☆☆☆☆

幻舞 純米吟醸 愛山

滅多に手に入らない幻舞！美味過ぎる！

幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
口開けはフルボディの甘みが印象的。飲み進めて温度が上がると、すっきりしてきて、甘みと苦みが混ざった味わいで、幻舞らしい香りで切れていく。秋に飲んだ火入れの方がすっきりしていた気がするが、こちらも荒々しさが美味しいと思う。

純米吟醸 幻舞
甘酸っぱい香りからクリアーな飲み口。
喉を潤した後の余韻が素晴らしい‼️

特別純米無濾過生原酒
参上に比べると酸味感、アタックは弱いものの旨まろやか！
川中島さんのお酒は美味しく安く素晴らしい酒蔵ですね！

特別純米無濾過生原酒

フルーティー、ピリピリ酸味、旨甘味。　
旨すぎる！
安すぎる！！

正統派のこれぞ袋吊りの大吟醸という感じの芳しい香りと凝縮された雑味のない(尖ったところのない)クリアな味わいが感じられます。飲んだ瞬間素直に「お、これはうまい」と感心できるお酒ですね。もう少し入手しやすくして欲しいところです。

ナイスな日本酒(^_^)

同じ蔵の雄町に比べるとすっきりとした甘味で上品な味わいを感じます。やや後口の苦味が強めですが全体的にはこちらの方が好みです。

川中島　幻舞　
純米吟醸　無濾過生原酒

酒米 美山錦
精米 49%
度数 17度
感想 安定の美味さ。トロリとした甘味

川中島 幻舞 吟醸。新宿の某店にて。冷酒で。

上立ち香はそこそこ。味わいはさらりとしており甘味酸味とも控え目。含み香はそこそこ。余韻はあまりない。

食中酒に最適な一品です。

幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒
今シーズン2度目の購入。前回同様、口開けから濃厚な甘旨み。花陽浴ほど甘くないが似た感じの味わい。山田錦特別純米より好みに近く、とても美味しい。
翌日以降は濃厚さは少なくなるが、甘みと旨みがあり美味しい。

川中島 幻舞 特別本醸造 しぼりたて。
五反田の某店にて。冷酒で。

上立ち香はキリッとした柑橘系アルコールの香り。味わいは甘味が舌を包み、徐々にアルコール由来のしびれがやってくる。喉越しで酸味。後味はすっと消える。

アルコール度数19度と高めの本醸造ですが味がかなり乗っていて旨い酒です。

川中島 げんぶ 無濾過生
ジューシー！！！
この後どうなるかが心配！

幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒直汲み中取り
甘みと深い旨みがある。酸味はあまりなくすっきり爽やかな味ではない。
2日目も同様で生原酒らしい甘さとコクがある。
4日目になるとすっきりしてきた。旨みは変わらず、温度が上がるとさらに美味しかった。

genbu-iせめ 無濾過生原酒。まさか幻舞を45以外で飲むとはw これもんまい！

幻舞Special

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 中取り直汲み
美味しいとは思う。
一緒に呑んだのが同じ山田錦のハイスペックのやつだったので、少し見劣りした。
後日、単品で呑むと、かなりのコストパフォーマンスのお酒だと実感。山田錦らしい甘み旨みがあります。