鯉川

別嬪うすにごり

純米吟醸生酒。黄色がかっている透明色。強くはないが、仄かに薫酒のフルーティさをを感じる匂いがする。
スッキリとした感じ、呑みやすい！
５０%、300mlのミニサイズだけど、大吟醸のスペックでこれで６００円はスゴい。

鯉特別純米 別嬪
サービスで最後の一杯を頂きました。うーん、薄い感じ。すこーし老香があるかな。
2015.04.18 周右衛門さんで

しっかりした味わい。コク。濃いめの味にも負けない食中酒。

鯉川 純米吟醸 別嬪 うすにごり酒

濁り酒。

侍士の門 絆の酒。
近所の酒屋にて購入。調べたら2500本限定だってさ。かなり甘口でした。

鯉川 純米吟醸 亀治好日

特純、黒鯉川、ブラックコイカワ。燗するとより円やか。一割加水。ええ感じやあ

純米酒

それがし@恵比寿。おすすめ10本に燗酒をオーダー。ぬる燗で。しっかりした味わいで酸もきいていて燗が良いのは頷ける。

純米吟醸うすにごり出羽の里
後口のキレがいいためか、濁り感は弱い。
香り控え目で、どちらかと言えば淡麗に感じる。燗もつけれそう。

にごり

阿波山田錦、燗で旨さが増す。

黒鯉川 特別純米
キレがよくバランスの良い旨味。

山形 鯉川 特別純米 黒。じっくり旨い、純米らしいお酒。

まろやかなうすにごり。

純米大吟原酒 阿部亀治
どっしり感 ぜひ燗で

別嬪

旨口すっきり 酸味程よい。
切れよし。
2014.10.10 わだつみさんで

しっかりとした純米感。
予想外の無香。

多分、これからの季節に燗酒として活躍しそう。

石巻は相沢商店で入手。

追記：ぬる燗で呑みました。
alc15.3(細かいっ)が引き立つ、 料理・酒・料理・酒...が合う。
ちなみに料理はレッドカレー！
どちらもトンガリ系で譲らない。
好きになりました。

亀の尾の純米吟醸を2種。1回火入れと2回火入れを飲み比べ。1回火入れは旨味が強い。2回火入れはなめらか。いや〜贅沢。

旨い👍

Beppin

別撰池田屋セレクト 純米吟醸
H23BY

薄っすらと琥珀色。口に含むと大きすぎず小さすぎない円やかな甘みがやってくる。余韻は短いけど寂しくない。
とても美味しいです。

蔵元はマイルスを聴きながら飲む酒をイメージされてるそうですが、常温に近いとkind of blue、冷だとon the cornerって感じでしょうか。

日本酒度＋6ですが、旨味のある美味しい純米吟醸です。しかも、中取り生酒。