光栄菊

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 13度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.11 1760円/720ml
2月20日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。おりがらみと銘を打っていないが、これもおりがらみ。甘モワッとな上立ち香にサラッとした口当たり。結構な発泡。先ずドライチリ酸味感にライトな甘味。若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。2月22日完飲。

光栄菊 HELLO!KOUEIGIKU nwborn sake
アルコール分 13度

光栄菊、外れがない。アルコール分低いから？めっちゃ好み。

光栄菊 月影 亀の尾

無濾過生原酒　雄町　Hello!KOUEIGIKU newbornsake

無濾過生原酒　スノークレッセント

ハロー！コウエイギク雄町
こちらは買ってすぐ開栓
まだ香りは閉じてる感じだけど、程よい酸味とジューシーで濃い味

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆★☆☆☆重

ハロー！コウエイギク愛山
購入から冷蔵庫で1ヶ月ほど我慢
開栓後の味の変化も楽しみ

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆☆★☆☆重

4.5スノウクレッセント　山田錦　　alc.13% 口開け4.3フルーツの酸味有る町田酒造3日目果実味増す

無濾過生原酒　愛山。
口当たり甘み優しい
からの少し純米っぽい

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦

Hello！KOUEIGIKU 愛山
酵母 ー 度数 13度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.12 2970円/720ml
12月28日開栓。若干爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味にオレンジ的な甘酸味。酸味は強めで、微かに背後のクリーム的旨味も感じる。正に果実的な甘酸苦味でジューシーで旨い。12月29日完飲。

hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒
愛山　好き！(個人的感想です)

サッパリ、味強め、美味しい

光栄菊 スノウクレッセント 山田錦
無濾過生原酒
価格：2,035円（税込）

2021.11.29
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

光栄菊 スノウクレッセント 雄山錦
無濾過生原酒
価格：1,925円（税込）

2021.05.31
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 13度
酒米 さがの華 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1760円/720ml
12月1日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。結構な発泡。先ずチリ酸味と甘味。思ったよりオリの旨味。若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。12月3日完飲。

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
フワッとライチの様な香、ライチか梨の様なフレシユな味わい、ピリピリしたガス感、後味は若干の苦味、アルコール13%だがちゃんとアルコールを感じる。

月影

黄昏

スノウ·クレッセント

KIBOU 【幾望】
天然乳酸菌仕込み
無濾過生原酒
原料米:雄山錦SPver
アルコール度数:12度
心地よい酸味が印象的

幾望
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1760円/720ml
11月4日開栓。微かにモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。やはり甘味寄りの柑橘系な味わい。酸味があるがその他の光栄菊よりは控えめで、最後は若干の苦味で〆めて旨い。11月6日完飲。

20211023@九州酒場福 無濾過生原酒
フレッシュでフルーティー

佐賀・小城郡の酒、光栄菊！
左：雄山錦 89%使用・月影
右：亀の尾100％使用・月影
精米歩合は非公開ですが両方とも
純米吟醸クラス！
飲み比べしたけど…
このへんで記憶がない(￣▽￣;)

すっぱい。ほぼ果実、レモンみたいな。後味苦い。
無濾過生。

爽やかな黄色のシャツの女性