光栄菊

SNOW CRESCENT 山田錦 無濾過生原酒

2年ぶり2回目
美味しいです

SNOW CRESCENT 雄山錦 無濾過生原酒

光栄菊
幾望　無濾過生原酒

なるほどなるほど。
光栄菊は始めてですが美味い！
始めのアタックは酸味と甘旨味がきます。最後も酸味でフィニッシュします。うん、良いです。
どこか、、、この旨酸味が秋田の買えなくなってしまった新○さんの貴醸酒を思い出します。大好きだったのに最近は呑めてませんでしたが...
また、素晴らしいお酒を見つけました！

発泡　ほぼなし
甘味　まあまあ
苦味　ほぼなし
酸味　強め

純米大吟醸
アルコール14度
精米歩合 記載なし
酒米 記載なし

スノークレセント
無濾過生

昔五反田で飲んだあいつだ

無濾過生 月影
亀の尾100%使用
アルコール 14度
前から飲んでみたかった光栄菊！
秋あがりではなく、一夏は越しているが、生酒、ミネラル感もあり、噂通り、流行りの少し酸味のある旨いお酒。

「自宅」千葉
幾望 無濾過生原酒/佐賀県
口あたりはフルーティな香りと濃厚な甘味がありコクもある

月影

希望
強めの甘さ→酸→苦味
熟成酒感のある香ばしさ

「光栄菊 Sunburst サンバースト」香りは甘酸っぱさを感じる香り。飲み口はスッキリでフレッシュ、ほのかな甘みの後にスッキリした酸で後味も軽やかです。

光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

月影 無濾過生原酒 雄山錦
原料米：雄山錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：13度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.04

sunburst
生

グレープフルーツ感
香り、甘く

SNOW CRESCENT
うっすらにごり、ほんのり微発砲かも…

メロンみたいな果実感がありつつスッキリ

幸多

スノウ・クレッセント
グレープフルーツっぽくて、光栄菊らしい味
　
2022.06.11 ゴーサイン食堂

ハルジオン　無濾過生原酒　米の旨味炸裂

光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 愛山
生酒

黄昏オレンジ

安定の光栄菊！
やっぱり美味い！
シュワシュワ、低アル、酸味系！
同系の「新政」に勝ることはないけど、それほど劣らない超ハイレベルな完成度。
あまりプレ値が付かないのが不思議だけど、ありがたい。

アナスタシアグリーン

ライムを思わせる上品な酸味と青リンゴ、マスカットやメロンのようなスッキリした味わい。
ガス感も少しあり、キリッとしている。

スノークレッセント
ラムネの様なシュワシュワ系でメチャ美味い
酸味のバランスも良し

遂に、
キタ〜───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
Hello！KOUEIGIKU
愛山100%
低アル13度に仕上げた國酒で有りまするね〜❣️
皆んな知ってる『光栄菊』山本の兄さんが『菊鷹』を醸す藤市酒造を離れて、光栄菊酒造で新たなに醸し出したのらが確か2020年の春🌸
あれか2年、、、ずーっと気になって居りまして御座いまする〜‼️
造り初年度を呑めなかったのは、残念で有りませんGA❗️満を辞して、とんでも無く離れた肥州からやって来てくれた事を感謝の念で一杯で有りまする〜^ ^❤️
正しく、Hello！KOUEIGIKU❣️

明日で勝負の3月も終わりで明後日は新年度、本当は明日開栓すればいいのですが、明日は呑め無いので本日開栓致しまする〜(^^)v
開栓〜！シャンパン宜しく、勢い良くスパ〜んと、吹きはしませんでしたね〜www
立ち香、ほのかなフルーティな佇まい、焦りまする〜(^^):
含むと酸が立ち、旨味がジワーとな、何でしょうか？パインとアプリコットを足して2で割った感❣️
良い👍すね〜❗️コレは好きな味わいで有りました＼(^o^)／
他の造りも呑んでみたくなる今宵で有りましたよ〜(^^)Ｕ

光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦

光栄菊 SNOW CRESCENT
アルコール分 13度

注意書き見ず、開栓時暴れた…ガス感ほどよく、とても良い♪