光栄菊

月光　無濾過生原酒　トロッとした舌触り。仄かな発泡感。飲み過ぎ注意の危ないお酒。

幾望　口開け4.3トロピカルな杏味

スノウクレッセント山田錦　口開け4.3フルーツの酸味ある町田酒造、微発泡　

スノウ　クレッセント
おりがらみの新酒ですね。グラスの中も冬景色☃️初呑みなのですが、軽く呑みやすい酒質。人気があるのも頷けます。

月影
ちゃんと美味いです
でも月影より月光が好きなんですよね。
軽い甘さで後味のキレがいい。
重くないのが好きな人は好きかな。

「SNOW CRESCENT」
今年も大好きなうすにごりが家へやって来た

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

月影 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 亀の尾 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.4 2970円/720ml
12月4日開栓。妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず甘酸っぱさ。光栄菊の柑橘系の甘酸味。苦味は控えめでややオレンジ感で旨い。12月6日完飲。

光栄菊 幾望 無濾過生原酒

過去一甘いけどスッキリ
あー甘い

幾望　無濾過生原酒
しっかりとした味わい。余韻深い。

酸味が強い

「幾望」
月影よりも、乳酸強め

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

「月影」亀の尾100%
甘さと酸味がとても良いバランス

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

月影 無濾過生原酒

アルコール度数低めでワインっぽくて飲みやすい。とは言っても13度なのでチューハイみたいに飲んでると大変な事に

マスカットの甘みが先に広がり上品な甘さで食前酒には最高の一品

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.6 1760円/720ml
10月7日開栓。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。表題のとおり「酸がバースト」で、甘酸っぱいレモン、オレンジの柑橘系の味わい。強い酸味に若干の苦味がアクセントを加え〆めて旨い。10月8日完飲。

美味しい

サケサウス　中洲川端
甘くフルーティで少し後味残る感じだけど、意外と好きかも。
現在、佐賀で人気の酒らしく、酒屋でも予約しないと手に入らないとか。

光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒

Hello！KOUEIGIKU 愛山
酵母 ー 度数 13度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 2970円/720ml
9月2日開栓。愛山リレー飲み。甘爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず酸味の少なめのオレンジ的な甘酸味と下支えのライトな旨味。甘酸は苦味に変化して〆めて旨い。9月4日完飲。

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 14度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.5 1760円/720ml
8月7日開栓。結構な発泡。非常に甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。結構な発泡。先ずドライチリ酸味感にライトな甘味。十分な旨味と若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。8月9日完飲。

光栄菊 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒

sunburst 無濾過生原酒
菜遊季にて

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
山田錦　多嘉屋