光栄菊

パイナップル〜グレープフルーツ
お米の旨味もあり

Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒
スルッと滑らか、ほのかに発泡、グレープフルーツのキレ。期待通りに美味しい。度数14%のライトな感じも良し。

地元のお酒、菊鷹のファンでした。と言いつつやっと呑みました😅

無濾過生原酒。大人のグレープフルーツ・ジュース🍹やっぱり旨し。

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
Hello!KOUEIGIKU newborn sake
どちらも爽やかでほのかな甘味がGood

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒

Hello！KOUEIGIKU
無濾過生原酒　愛山

念願の大吟醸クラス。
1日目：硬さから、苦味強め。発泡感あり。
2日目：ほのかにバナナ香。徐々に柔らかさ。
3日目：バナナ香が非常に強くなり、まろやかになってまとまりが出る。発泡感も僅かに残る。
4日目：バナナ香は少し落ち着き、発泡感もとれる。丸みがあって飲みやすくなった。
5日目：完全に発泡感はなくなり、樽香とスパイシー感が感じられるようになる。

日を置くごとに、驚く変化。

光栄菊。無濾過生原酒。愛山。精米歩合をシークレットにしているが、そんなことを気にしていたら野暮！微炭酸で愛山らしい旨味・甘みをしっかり堪能できる逸品。

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒

開栓初日
光栄菊の特徴的な、微発泡と甘味に後から来る苦味。グレープフルーツ系。
米の旨みも感じられる甘さの為、全くくどくない。

Anastasia Green
フルーティで香りは甘いのに、飲み口はさらっと軽い。
きっとまた思い出して追想すると思う。
感慨深いお酒

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦 新酒

別格の仕上がり。
超一流までもう一歩。

もはや芸術。
シトラス感を味わえる。

光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦
純米吟醸酒　無濾過生原酒
価格：2,035円（税込）

2020.12.11
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

広島では購入できないと諦めて指を咥えてた光栄菊。いつものあの店で取引が始まった事を知り速攻GET。瓶を逆さにすると瓶底に沈んだ澱が降り注ぐ様はまるで雪のよう。呑むとフレッシュ&ジューシーな甘みと酸が口いっぱいに広がり、グレープフルーツやバナナのフルーティーな香りに自然と笑みが溢れる。感動レベルの旨さに人気酒のポテンシャルを窺い知ることができた。

「光栄菊 幾望 無濾過生原酒」香りはほのかに酸味を感じる。飲み口はシットリで酸味の中から旨みがブワッと広がり心地良い後味で蜜っぽい甘みがやってきます。

月影　無濾過生原酒
メロンっぽいフルーティーさと酸味がうまし
2020.10.10 高取酒匠

光栄菊　月影　無濾過生原酒

光栄菊　幾望　無濾過生原酒

今までのシリーズよりも、深い味わいで、様々な表情があるが、相変わらず完成度は一級品。
最高に美味い！

SNOW CRYSTAL

購入店：伊勢伍本店
マスカット系の香りに、微炭酸のような発泡感。
ドライタイプで幾望や月影よりもサッパリながら、新政のような旨味。

幾望　

購入店：かきぬま酒店
開封一口目は微発泡感から酸味、後味のキレ。
初日の雑味は開栓3日目で全くなくなる。
日を置くほどまろやかに。
香りは檜か何かの樽香。

アナスタシアグリーン✨

「光栄菊 白月」香りは控えめです。飲み口はトロリとした感じで甘みと旨みがフンワリと口いっぱいに広がります。美味いです。「白日」でなくて「白月」です。笑　ラベルには月のクレーターのような凸凹が。

白月、無濾過生原酒。
グレープフルーツのフルーティさがチリチリとして、酸味と甘味が広がる。

光栄菊 SNOW CRESCENT
無濾過生原酒　うすにごり
山田錦 100%

これはズルい。
うすにごりに微発泡、マスカットとグレープフルーツの様な上品な酸味。もうゴクゴクいっちゃいました！

光栄菊　Sunburst

光栄菊最高！
ここの蔵の酒は外さない。
Sunburst=強い日差し。
まさに夏酒。
酸burst=酸の爆発。
強い酸味が口に広がるが決して嫌味のある酸味ではない。
濃い味付けの料理に爽やかな清涼感を与えてくれる。
旨し！

大塚酒店