五橋

「ファイブ／純米生原酒•白麹」冷温で。

五橋らしい苦みがベースにありながら、くっきり旨酸（クエン酸？）が全開です！

ジューシーな酸のボリュームで、鶏の唐揚げと合いそう。

本醸造🍶 ミニボトル。
本醸造やけど呑みやすかった♪
流石 五橋✨ 山口の酒は旨い(笑)

つい衝動買いを…
明日以降の楽しみに取っておきます。
⭐️の数は期待数です。

「ファイブ／純米生原酒•木桶仕込み」冷温で。

五橋らしいあと味の苦みはそのままに、甘みと旨みが凝縮しています。
濃い、旨い、キレよし！！

脂ののったサバなどの焼き魚と合わせたい。

五橋・吉香／西都の雫の等外米で作られた西日本限定販売品／初日は全体的に粗く感じましたが、2日目以降は落ち着いてきて粗さは気にならなくなりました♪香り少なめ少し辛めかな！？／等外米使用の割には美味しいですが、やはり5ｼﾘｰｽﾞの方が飲み口滑らかで洗練されてて美味しいですよ(^_^;こちらは普段呑みで量呑みたい方にお勧めです（笑）／限定販売という言葉に釣られて初めて1升瓶を購入…五橋大好きなので頑張って呑みますわ~(￣▽￣;)

「純米酒」常温で。

ふっくらとした米の旨みと、すっきりした軽い酸で、柔らかな酒かと思いきや•••、
シャープな苦みが突き出してきて、スパッと切れます。

脂ののったイワシの刺身と合わせました。くぅーっ！

Z 純米無濾過生原酒

写真中

五橋純米吟醸西都の雫(山口)
山口県産酒造好適米、西都の雫を使用。
林檎のような上品な上立ち香と甘みとが絶妙。

口当たり優しいけどあとにグッと残る

白麹造りで、今巷で注目の精米80%ということで購入。甘酸っぱい、旨味、甘味。未体験の感覚。超限定って書いてあったけどほんと？

純米吟醸生酒 山口県産米55%
Premium Gokyo

五橋5
3000円飲み放題のお店にて。

ガチッとした、味わい。

木桶造り生酛純米。生酛らしいキリッとした酸味のあとに優しい旨味が広がる。燗で酸味が控え、旨味が立つ生酛のお手本のような旨さ。

純米吟醸 西都の雫
程好い吟醸香、甘味・辛味・酸味の絶妙なバランス。旨いです！

名称＝five ブルー
分類＝純米吟醸
製造＝酒井酒造
地域＝山口
度数＝15
使用米＝
日本酒度＝
精米歩合＝55%
感想＝フレッシュですっきりとした味わい。

分類＝純米吟醸
製造＝酒井酒造
地域＝山口
度数＝15
使用米＝
日本酒度＝
精米歩合＝55%
感想＝フレッシュですっきりとした味わい。

酸が強いか。

五橋 純米原酒 Z five

香り、味ともに良い酸味が効いています。

低精米の荒さと乳酸らしい酸がいいアクセントになっていて、味の奥に優しい甘みも感じます。

純米生酒
口に含むとスッと鼻から抜ける純米の香 。その後に辛味を感じ余韻が続く 。旨ね。

昨酔の友六人目。桶買いして春先にも飲みましたか、それを寝かした友。まぁ旨味が深まり、い～味わい。日本酒は生で若い酒もいいけど、寝かせて育てたヤツはホントいい。!(^^)!

ラベルセンスよし！
味よし！
香りよし！
パーフェクト！

すっきり甘口です。こちらも印象的ではなかったです。

ride 純米濃厚低温仕込。白麹で醸した、濃厚な甘酸っぱさ。炭酸で割ると爽やかな、夏の発泡系に。燗でさらに酸味と甘みが増し、アルコール感も立ち酔い感じ。

名称＝生酛 純米生 夏酒
分類＝純米酒
度数＝15
使用米＝
日本酒度＝
精米歩合＝70%
感想＝さすがの五橋。酸味と甘みが絶妙でうまい。