小左衛門

最高の逸品

おりがらみ フルーティーで、香よし、大好き！

フルーティー抜群 甘口

米の芯

特別純米 美山錦

微炭酸で軽いお酒ですが
旨味もしっかりあり、後味も良いです。

小左衛門 純米吟醸 出羽燦々 直汲み

2K超えなのでややお値段高め。洋梨、アル香など香る。山廃的。僅かにガスあり。旨味のっておりコクある風味から入る。そこそこにボリュームありつつも甘味、酸味適度で重くなく滑らか。アフター若干辛目。キレまずまず。フルーティで中程度の味幅は飲み飽きせず◎

純米吟醸 備前雄町 直汲 強めのガス感

純米吟醸 桜ラベル おりがらみ 呑みやすい 刺し盛りもご一緒にw

山廃仕込 本醸造 無濾過生原酒
登酒店さん利用。山廃らしい立ち香控えめ。含むととろりと濃密な旨味が爆発する。甘さはあるが重くはなく、味に複雑さを感じる。やや酸味を備えたフルーティさがあり、後味は意外と重くないためスイスイ進む。パンチありつつ軽快で、山廃入門にいいかも。

Dessin「土」純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：備前雄町
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16.5度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.10

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆
珍しいダブル貴醸酒

吟香
酒だけで成立するおいしさ
繊細でバランスの良さを感じる

京都の 「お数屋 いしかわ」さんにて、燗で飲みました。

柑橘のような香り。
プチプチ感を感じつつ適度な酸味。
美味しい〜(o^^o)

すげー甘い。甘口好きの自分としても甘すぎギリギリ、甘口好きにロックで飲ませること推奨、でも好き(*´∀｀*)。

小左衛門 特別純米 美山錦
西武池袋店にて購入
やや発泡気味だが後味まろやか

純米吟醸生酒 備前雄町

小左衛門 純米吟醸 飛騨誉 おりがらみ

おりがらみ、ハズレ無し！
すいすい飲んで、酔っ払いました(笑)

特別純米 信濃美山錦 しぼりたて
生原酒 中汲み
故郷 岐阜の地酒 丁寧な造り
上品な辛口 料理とも相性が良いです！

立春しぼり うすにごり

特別純米信濃美山錦しぼりたて フレッシュな感じと後に来る旨味がとてもいい美味しいお酒です。

中島酒造 小左衛門 特別純米 信濃美山錦

初のしぼり

飲むと、ぐっと旨み！！