小左衛門

山廃本醸造 無濾過生原酒
四年ぶりのリリースかな？
酸度が2.4とだいぶ大人しくなったね。冷やだと酸はあまり感じないけど、42度辺りにがっつり酸が出るポイントが有り、甘さを包み良い感じ。日本酒度-9でちょっと変わってるけど美味しいよ！ #中島醸造 #小左衛門 #鈴木酒販

特別純米美山錦 生酛中汲み 生原酒
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：2.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：17.5度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.01

しぼりたて生 純米 磨き50% ヌわんと！かのコシヒカリ100%使用の國酒とな⁉️まえまえから呑みたたかった蔵元ではありました、初呑み蔵酒、立ち香良い感じで香ってますね〜❣️含むと、結構、酸からの良い意味のアル感‼️かと言って、好きなセメ臭もなく、、グイ〜と来ましたが、常温に戻るに従い、旨味と酸味でスイスイと行けてしまいまする〜〜ヤバし/ _ ;

古酒感！おいしい！

純米
アタックに心地よい甘味と若干の苦味。美味しい。

日本酒度-3.0 酸度1.8
中汲みを選んで購入。飽きなく杯が進んでしまいます。

赤鬼限定 純米大吟醸
山田錦20 愛山80 40％
無濾過生

しぼりたて生 こしひかり 50％

2020/02/04再び

山杯純米を更に２年熟成している。綺麗な琥珀、酸もあって星一つアップ！

純米吟醸 しぼりたて生酒
小左衛門も30BY来た！こしひかりを使ったお酒。舌に絡みつく瑞々しくもフレッシュな旨味と少しのバニラ感。ヒュッと消えつつ舌に残るシュワ感。今年度も宜しく！美味しいよ！

純米吟醸うすにごり
香り高く若々しくも、旨味あり。

『純米大吟醸 走り責めブレンド』
おそらく初飲みのブランド
辛口感はしっかり。なかなかいける。

純米酒 直汲み
開けた時の微炭酸 これはいいね 若干雑味あるけど そこはそこ
時間経つと旨味出てきて
さすが小左衛門 好きです

ひやおろし 純米吟醸 限定発売
美山錦 55％ 多嘉屋

純米吟醸 出羽燦々 無濾過生酒
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16.5度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03

純米吟醸 出羽燦々 生酒 60％
無濾過
赤鬼

銘柄：小左衛門 羽前 出羽燦々
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：29BY・2018.04
使用米：出羽燦々
精米歩合：60%
酒母：
造り：生酒、無濾過
酵母：
日本酒度：＋4
酸度：1.6
アミノ酸度：
アルコール：16.5度
特長：
容量：720ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥1,550
飲み方：冷や
memo：鯖の塩焼き、納豆となめ茸

直汲 特別純米 信濃美山錦 55％
こうぜん

夏吟

本日の一杯目！
いい！
香り、辛さの後に入る
フルーティさがいい感
また飲みたい一杯！

羽前 出羽燦々 純米吟醸 直汲 60％

特別純米美山錦。
甘口でうまい！

生酛純米 備前雄町

これうまーい！
甘いけど辛口！

小左衛門は普段から買うけど、お店でたまたま見かけた可愛らしいラベル！けども名前は悪うさぎ！
少しにごりのある、甘みがあるけれどスッキリした味わいのお酒でした。