雑賀

山廃純米　熱燗向き🍶と銘打ってありましたが、冷やもなかなか❣️
雑賀らしい米の旨味とキレを感じる😋地酒です^o^

ドライ、ドライ、ドライ

冷蔵庫で保存とあるが、冷やすと甘みなど感じず、雑味を強く感じた。常温まで戻した方が、複雑さの中に旨味、甘味を感じつつ、キレが良い酒に！揚げ物とかに合いそう！

お財布に優しいお値段

スッキリ、雑味なしの辛口純米吟醸、　おいしいですね。

「自宅」
山廃純米/和歌山県
甘みありコクもあるが雑味が気になる

和歌山県紀の川市の梅酒
雑賀梅酒 日本酒仕込

焼酎の代わりに日本酒で作った梅酒と言う事で興味本位で購入。
甘すぎず、まろやかで甘い美味しい梅酒でした。飲み過ぎてしまいそう！

吟醸辛口。刺身に合います。

山廃の膨よかな香りは麹ながらチーズケーキの甘味や南国フルーツを感じさせます。旨味豊かな良い酒でした。

好きな梅酒

あんまり覚えてない

純米吟醸生酒 初回限定蔵出し　
新酒令和2BY
和歌山県 九重雑賀
辛口、絞りたて

山田錦×五百万石

フレッシュとキレキレっ

かんてきにて
反則のからすみオマケつき。

辛口、僅かにクセ

純米吟醸ネージュブラン純白にごり　です！

純米吟醸辛口。あっさりしすぎ。

純米吟醸

少しアルコール感、爽やか、飲みやすい

純米吟醸ひやおろし。
ほんまここのお酒は安いのにうまい！素晴らしい！

和歌山県の酒蔵まで行って購入。
一口目の香りが強いお酒です。
癖は賛否分かれるかもしれませんが、後味はとても良いです！

雑賀　吟醸です。辛口スッキリ系はイイんだけど、少々アルコールっぽい感じ。。セメダインっぽいて言うのがこの味なのかな？

山廃純米　程よい甘さでちょいフルーティーかな、後味はほんのり渋苦ですが嫌なかんじではないですね、
飲み飽きしない美味しさだと思います。

まったり、帆立焼きと。

少し甘みがあるけど、辛口。フルーティではない

超スッキリ辛口
口に入れた時はあっさりだけど、飲み口はとてもスッキリ辛口

はなえは4
なおきは3

雜賀 純米吟醸にごり ネージュブラン

ネージュブランは、純白とかいく意味。
金具を取ったときにシュッと音がしたが、
爆発はしなかった。
微発泡で、メロン(プリンスの方)な感じがした。
ほどよい甘さから、強めの苦味で暑い夜にピッタリ！

純米吟醸 雑賀にごり 夏 ネージュブラン(生酒) 60% 15度
にごり部分は米のヨーグルト。乳酸。そして淡いレモン様の酸味。
後味に苦味