酒屋八兵衛

山廃純米 無濾過生原酒
原料米：山田錦 30%
五百万石 70%
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.5
アルコール分：18~19度
使用酵母：MK-1
醸造年度：28BY
製造年月：2017.04

辛口。さっぱりしてる。
奥沢の焼鳥うの。

かなりの辛口

心根 at 北新地 美菜月

水のようにグイグイける

純米吟醸 伊勢錦
伊勢角家麦酒。

山廃純米 酒屋八兵衛
エメラルドグリーンでフルーティ
味はしっかりでやばいです！

純米吟醸酒 伊勢錦

純米吟醸

山廃純米無濾過。三重のお酒だそうです。ピータンパクチーに合わせるお酒に悩んでいたら、オススメして頂けました(^^)

20180617
三重県 元坂酒造 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦
スッキリしてスッとキレます。
幻の酒米 伊勢錦のバランスの良いお酒
燗しても美味しそう

うっかり八兵衛。クセがなく飲みやすい

20180602
三重県 酒屋八兵衛 純米酒 無濾過生原酒 裏面に『飲み飽きない、飲み疲れしない』と明記。
生原酒でも くどさがない ずーっと飲めるお酒です

スペック忘れました。ジューシーでした。雄町でもあるっぽいので、見つけたら是非とも買います。

飲みやすいです
スルスル飲めちゃいます
甘口の白ワインみたい💕

三重県大台町のお酒。古酒のような芳醇な味わい。

最後は山廃を燗して締めます。

純米　しぼりたて新酒
透明（やや黄色？）、濁りなし。上立ち香弱。口に含むとコメの甘み、旨味、酸味の順でフワッとくる。その後アルコールの辛味がピリッ。アルコール度数18〜19未満という濃さ。旨いわ～好き。味濃い煮物、天ぷら、焼き鳥などと。
@わく

類@ 札幌

うっかり版。辛口やな。

背伸びしない自分はこれが好き。８月のネコ様、丁寧に返事を返して頂きありがとうございます。毎回、評価コメント楽しみにしています。

純米吟醸。すっっっきりおいしー♥

ドライな感じで美味いです

純米ひやおろし
燗酒

純米酒 無濾過生原酒
甘い雰囲気の典型的な日本酒の香り。含むとマスクメロンの香りと味がぶわっと。ジューシーな酸味が主張し、クリアな甘さ。仕込み水のよさがそのまま表れているようなミネラル感ある綺麗な飲み口。甘味とほんの僅かな辛味を残しキレる。厚みがありつつフレッシュで飲みやすい。